ICS65.020.20 CCS B31 DB 北京市地 方 梨生产技术规范 标准 DB11/T1085—2022 代替DBI1/T1085—2014 Technical specification for pear production地方标准信息服务平台 2022-03-24发布 北京市市场监督管理局 2022-07-01实施 发布 前言 1范围. 2规范性引用文件 3术语和定义. 3.1嵌芽接 3.2花序序位. 4产地环境.. 4.1环境质量 4.2苗圃... 4.3生产园. 5苗木繁育.. 5.1砧木... 5.2嫁接.. 5.3断根移栽 5.4嫁接苗管理 5.5出围 6园区规划与定植. 7栽培管理... 7.1土肥水管理 7.2整形修剪 7.3花果管理.... 7.4病虫害综合随落 8采收和分级. 8.1采收.. 8.2分级 目 次 DBI1/T1085—2022 4 标准信息服务平台 前言 DBI1/T1085—2022 本文件按照GBT1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB11/T10852014《有机食品梨生产技术规程》。与DB11/T1085—2014相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：修改适用范围（见1）： 一删除2014版术语和定义“3.1有机梨果”、“3.2植物营养液”、“3.3转换期”（见2014版3）； 一增加术语和定义“3.1嵌芽接”、“3.2花序序位”（见3）；一增加生产环境的相关要求（见4）；增加梨苗木繁育的技术要求（见5）；一修改梨苗木质量标准（见5.5.2）；增加园区规划与定植（见6）； -增加土肥水管理、整形修剪、花果管理和病虫害综合防治的具体要求（见7.1、7.2、7.3、7.4)；一删除污染控制、水土保持和生物多样性保护、包装、标识、贮藏和运输、管理体系（见2014版6、7、9、10）； 一删除原附录AB、CD（见2014版附录）本文件由北京市园林绿化局提出并归口。本文件由北京市园林绿化局组织实施。本文件起草单位：中国农业大学、北京市园林绿化局、北京市大兴区园林绿化局、北京农业职业学院。 本文件主要起草人：李天忠、杜相革、褚杰、姜峰、董民、陈浩、李艳、朱元娣、路超、冯社章、高照全、王圣元、程明远、李玲玉、赵莉、张大伟。本文件历次版本发车情况为： DB11/T1085--2014 标准信息服务平台 —本次为第一次修订。 1范围 梨生产技术规范 DBI1/T1085—2022 本文件规定了梨生产的产地环境、苗木繁育、园区规划与定植、栽培管理、采收和分级等技术内容。本文件适用于北京地区梨的生产。2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 B3095 5环境空气质量标准 B5084农田灌溉水质标准 GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）B15618 NM/T442 梨生产技术规程 NY475梨苗木 NMIT2681 DB11/T599 3术语和定义 梨苗木繁育技术规程 北京主要鲜果等级 下列术语和定义适用于本文件。3.1 嵌芽接chipbudeing 块带木质的接情片嵌入砧木接口的嫁接方法。3.2 花序序位ordinalpositioniliflorescence唯信息服 伞房花序由边花向中心花渐次开放的位置4产地环境 4.1环境质量 梨苗圃和生产园应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、活垃圾场，环境质量应符合以下要求： 坊 土壤中污染物的含量不高于B15618规定的农用地土壤污染风险筛选值：一农田灌溉用水水质符合B5084的规定；-环境空气质量符合B3095规定的二级标准。4.2苗圃 以砂壤土、壤土为宜，土壤有机质含量≥1.0%pH值6.5～7.5，灌溉排水良好。不宜重茬。4.3生产园 1 DBI1/T1085—2022 以壤土或砂壤土为宜，土壤有机质含量≥0.8%pH值6.5～8.0。若重茬地建园，应改良土壤。5苗木繁育 5.1砧木 5.1.1种子层积处理 砧木宜选用杜梨（PyrusbetulaefoliaBunge）。种子层积处理按照NMT2681执行或采用冷库贮存。冷库贮存前种子清水浸泡1d～2d，沥干表面水分，聚乙烯塑料袋密封包装后，-2℃～2℃冷库贮存60d以上。 5.1.2播种量 依据种子发芽率计算每公顷播种量，见式（1）：nxw g×10002×c 式中： x n g w 播种量的数值，单位为千克每公顷（kg/hm）：计划成苗量的数值，单位为株每公顷（株/hm）：种子发芽率的数值，% 种子千粒重的数值，单位为克（g）：播种系数的数值，杜梨播种系数为1.725.1.3催芽 50℃温水浸种24h，沥干水分，室温催芽，30%50%种子露白可播种。5.1.4播种 (1) 3月上、中旬播种，采用宽行50cm~60cm窄行20cm~25cm双行条播。播种前，苗圃地深翻30cm~40cm配施商品有机肥2t/667m~3t/667m，撒施杀菌剂和杀虫剂消毒土壤，整平做哇，哇内灌水，水下渗后开沟，均匀撒种，耙平覆土，以1cm~2cm为宜，地膜覆盖或小拱棚增温保。5.1.5砖木苗管理 3～5片真叶时，林距10c-间苗。土肥水管理和病虫害防治按照NMT2681执行。5.2嫁接 接穗采集按照MM/T2681执行，以秋季嵌茂芽接为宜。5.3断根移栽 翌年早春起苗剪砧，斜口剪截断主根，留约ICcm剪除侧根，0.2%0.5%高锰酸钾蘸根消毒。采意服务平台 用株距15cm宽行50cm~60cm窄行20cm~25cm植，覆膜保5.4嫁接苗管理 按照NMIT2681执行。 5.5出圃 5.5.1起苗 宜采用机械起苗，起苗时间和要求应符合NMIT2681的规定。5.5.2检验检疫 5.5.2.1按照表1要求进行苗木分选。2