ICS 65.020.30
B43
DB36 江西省地方标准
DB36/T 972—2017
锦江牛育肥技术规程
Technical regulations for fattening of Jinjiang cattle

2017-10-23发布
江西省质量技术监督局
2018-01-01实施

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写规则》给出的规则起草。本标准由江西省农业厅提出并归口。
主要起草单位：江西农业大学、江西裕丰农牧有限公司、江西省畜牧技术推广站。
主要起草人：翟明仁、许兰娇、赵向辉、杨艳、杨食堂、吴志勇、宋小珍、欧阳克蕙。

1 范围
本标准规定了锦江牛育肥场建设、育肥饲料及饲料添加剂、架子牛选择与隔离期管理、育肥饲养技术、卫生防疫、废弃物处理及资料记录等内容。
本标准适用于锦江牛育肥饲养管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。
GB 7959 畜禽粪便无害化卫生要求
GB 11730 农村生活饮用水卫生标准
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
NY/T 815 肉牛饲养标准
NY 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
NY 5032 无公害食品 畜禽饲养饲料和饲料添加剂使用准则
NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则
NY 5128 无公害食品 肉牛饲养管理准则

3 术语和定义
3.1 锦江牛架子牛（Jinjiang feedlot cattle）
指产于江西锦江流域两岸的万载、宜丰、高安、上高、新建及周边县（市、区），在粗放条件下饲养，体重和膘情未达到屠宰要求的4～6月龄锦江牛。

3.2 净道（non-pollution road）
牛场内运输饲料、畜产品等未被污染物品的通道。

3.3 污道（pollution road）
牛舍通往贮粪池或运输病畜、动物尸体等污染物的通道。

4 育肥场建设
（内容略）