DB65/T4938-2025 水培小麦饲草生产技术规程 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由新疆维吾尔自治区农业科学院农业资源与环境研究所提出，由新疆维吾尔自治区农业农村厅归口并组织实施。起草单位包括新疆维吾尔自治区农业科学院农业资源与环境研究所、新疆农业大学。主要起草人：杨金任、孙九胜、王西和、张博、张树振、陈勇、罗文杰、张梦婉。实施应用中的疑问，可咨询新疆维吾尔自治区农业科学院农业资源与环境研究所。意见建议请反馈至新疆维吾尔自治区农业农村厅、新疆维吾尔自治区农业科学院农业资源与环境研究所或新疆维吾尔自治区市场监督管理局。 1 范围 本文件规定了水培小麦饲草生产的设施、生产环境质量要求、催芽、水培期管理、收获、霉菌控制及生产档案管理的技术要求。适用于设施环境下水培饲料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件通过文中规范性引用构成本文件必不可少的条款。注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用： - GB/T 3543.4 农作物种子检验规程 发芽试验 - GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类 - GB/T 50485 微灌工程技术标准 - VY/T 391-2021 绿色食品产地环境质量 3 术语和定义 3.1 水培（hydroponics）：种植物无土栽培方式，其核心是将植物根系直接浸润于清水、营养液中，或将清水和营养液直接喷到植物根系，用水或营养液替代土壤，向植物提供水分、养分、氧气等，使植物能够正常生长。 3.2 青饲料（green fodder）：用于放牧或舍饲的鲜食饲料，具有草质柔嫩、单位面积产量高、适口性好、富含优质蛋白、钙磷及丰富维生素等特点。本标准涉及的青饲料为水培小麦苗等麦类作物。 4 生产设施 4.1 水培设施 4.1.1 选址环境要求 选址环境应良好，不受污染源影响，或经处理后污染物控制在允许范围内，便于商品流通运输。产地环境应符合NY/T391要求。 4.1.2 设施类型 （内容根据原文整理）