本标准由四川省畜牧食品局提出并归口，由四川省质量技术监督局审批。标准编号为DB51/T686-2007，发布日期为2007年3月17日，实施日期为2007年5月1日。本标准的起草单位为四川省草原科学研究院，主要起草人包括张玉泽、柏陈琳、白史且、邓永昌、张昌兵、王丽焕、童琪、刘刚、李达旭和宾莉。 1 范围 本标准规定了牧草青干草调制中的术语定义、牧草干燥规程中水分含量测定、青干草调制、青干草贮存等技术要求，适用于牧草青干草的调制。 2 基本术语和定义 下列术语和定义适用于本标准： 2.1 青草（grass）：指由审定品种生产出的用于放牧家畜、割青饲或进一步加工成青干草、草块、草颗粒、青贮的饲料。 2.2 干草（hay）：是指利用在适宜时期天然草地或人工草地上种植的牧草及禾谷类饲料作物，经自然或人工干燥调制的能长期保存的草料。 2.3 青干草（green hay）：指适时收割的牧草、细茎饲料作物，在产量较高、质量较好时期收割后，经过自然或人工干燥调制而成的能够长期贮存的青绿饲料。 2.4 优质青干草（high-quality green hay）：是指收割期适当，含叶量丰富，绿色并带有特殊干草芳香味道，不混杂有毒有害物质，含水量为10%~15%，营养成分丰富的干草。 2.5 人工干燥法（artificial-dry method）：是指利用各种干燥设备，在短时间内将饲草干燥，使水分达到贮存要求的青干草调制方法。 3 适合调制青干草的牧草种类 从理论上讲，几乎所有人工栽培牧草、野生牧草均可制作干草。但在实际操作中，一般选择茎秆较细，叶量适中的饲草品种，特别适合调制青干草的牧草主要包括豆科牧草和禾本科牧草。 4 牧草水分含量测定 4.1 仪器测定 测定水分含量最好使用水分分析仪进行，目前市场上有专用的电子水分测定仪适用于牧草的水分测定。操作方法为将测定仪的探头插入草垛或草捆的不同部位，测得的数据平均值代表干草的含水量。 4.2 感官法测定 生产实践中，常用感官法测定牧草的水分含量。对于约40%水分含量的牧草，取一束晒制干草用手扭动，草束能够成绳但不滴水，表明其水分含量适中。