DB33/T562.2-2005 无公害花鱼骨 第2部分：养殖技术规范 本标准分为三个部分： 第1部分：苗种繁育技术规范； 第2部分：养殖技术规范； 第3部分：质量安全要求。 本部分为DB33/T562.2-2005的第2部分，由浙江省海洋与渔业局提出并归口。标准由浙江省淡水水产研究所起草，主要起草人包括胡廷尖、宓国强、周志明。 引言 花鱼（Hemibarbus maculatus），俗称“季鱼”、“季郎鱼”或“鸡骨郎”，隶属于鲤科，是我国主要淡水水域常见的一种中小型经济鱼类。花鱼自21世纪初开发成功后，由于其生长较快、食性广、易养殖、肉质细嫩和营养丰富等优点，得到了迅速推广，成为我国重要的养殖品种之一。本标准旨在规范无公害花鱼养殖的生产环境，推广养殖技术，确保无公害产品的质量安全。 1 范围 本标准第2部分规定了无公害花鱼骨养殖的环境条件、鱼种培育、池塘成鱼养殖、网箱养殖、饲料要求、肥料要求及鱼病防治等技术要求。适用于花鱼骨的池塘成鱼养殖和网箱养殖，其他养殖方式可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励各方研究是否可使用最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 GB11607 渔业水质标准 NY/T394 绿色食品 NY5051 无公害食品 NY5071 无公害食品肥料使用准则 NY5072 渔用药物使用准则 3 环境条件 3.1 场地选择 养殖场所必须符合GB/T18407.4的规定。 3.2 水源 水源应充足，排灌方便，无污染源。水质需符合GB11607的规定。 3.3 水质 水质应符合NY5051的规定。 3.4 底质 池塘应平坦，池底的淤泥厚度应小于15cm。 3.5 其他要求 鱼池要求见表1。鱼池每667平方米应配备0.5千瓦增氧机。 表1 鱼池要求 | 鱼池类别 | 面积（㎡） | 水深（m） | 底质要求 | 形状 | | -------------- | --------- | --------- | --------------- | --------------------- | | 夏花鱼种培育池 | 667~1000 | 0.8~1.2 | 平整微斜，不渗水 | 长方形，东西长，南北短 | | 冬片鱼种培育池 | 1000~1500| 1.0~1.5 | 平整微斜，不渗水 | 长方形，东西长，南北短 | | 成鱼养殖池 | 1000~2000| 1.0~1.5 | 平整微斜，不渗水 | 长方形，东西长，南北短 | 4 夏花鱼种培育 4.1 清塘消毒 培育池在鱼苗下塘前应进行清塘，使用生石灰或漂白粉等消毒，杀灭池中有害生物。清塘方法有干法清塘和带水清塘。 干法清塘：将池水排至5cm至10cm深，每667平方米使用100kg至150kg生石灰或30%含氯漂白粉2kg至5kg。 带水清塘：池水控制在60cm至80cm深，每667平方米使用150kg至200kg生石灰或15kg漂白粉，溶解后全池泼洒。 清塘后7至10天可以放鱼苗，漂白粉清塘后3至4天即可放鱼苗。 4.2 池塘注水 经药物消毒后的池塘，在鱼苗下塘前2天注水。注水口应使用60目以上的网布过滤，防止敌害生物进入。注水深度为50cm至60cm。 4.3 鱼苗放养 放养前应进行鱼苗试水，确保池水中清塘药物的药性已完全消失。放苗时，水温差不应超过2℃，并在无风天气放苗。 4.4 鱼苗饲养 一般使用豆浆饲养法。黄豆浸泡后磨成浆，全池泼洒。每天泼洒两次，数量根据天气和水质调整。鱼苗下塘一周内，每667平方米投喂3kg至4kg黄豆，之后增至5kg至6kg。待鱼苗长到1.5cm后，改为投喂粉状配合饲料。 4.5 日常管理 鱼苗下塘一周后，应加注新水，并根据水质情况每隔一周加水一次，每次加水15cm左右。每天早晚巡塘，观察水质变化，及时清除敌害和杂物。