DB4409/T44-2023 化橘红质量等级
Product of geographical indication Grading quality standards for Citri Grandis Exocarpium
备案号：106640-2024
发布日期：2023-12-20
实施日期：2023-12-25
发布单位：茂名市市场监督管理局

前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由中山大学广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心提出。本文件由茂名市农业农村局归口。
本文件起草单位：中山大学广东省中药上市后质量与药效再评价工程技术研究中心、深圳市药品检验研究院、化州市农业技术推广中心、广东深融生态产业有限公司。
本文件主要起草人：吴灏、苏薇薇、彭维、苏畅、谢诗婷、余振兴、张奥、胡双飞、王冰、王淑红、黄光振。

1 范围
本文件规定了化橘红的术语与定义、要求、试验方法及标签。本文件适用于化州市辖区内化橘红的质量等级划定。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB5009.22 食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
GB7718 预包装食品标签通则
2020年版《中华人民共和国药典》（一部）、（四部）
DB4409/T06 地理标志产品化橘红术语和定义

4 要求
4.1 黄曲霉毒素
黄曲霉毒素应符合表1的要求。
表1：黄曲霉毒素指标
项目 | 黄曲霉毒素B1 (μg/kg) | 黄曲霉毒素G1 (μg/kg) | 黄曲霉毒素B1、G1、B2和G2总量 (μg/kg)
4.2 质量等级
4.2.1 化橘红胎（珠）质量等级
化橘红胎（珠）应符合表2的规定。