DB45/T2076—2019 香茅（精）油（柠檬醛型） 本标准根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》起草。标准由广西壮族自治区林业科学研究院提出，广西壮族自治区市场监督管理局归口。标准的起草单位包括广西壮族自治区林业科学研究院、防城港市防城区那校香料厂。主要起草人包括周丽珠、芥瑶、李杜珍、秦荣秀、曾水明、杨滴、陈明江、梁心宏、温如斯。 1 范围 本标准规定了香茅（精）油（柠檬醛型）的术语和定义、生产要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存和保质期等技术要求。适用于柠檬醛型香茅（精）油的生产和质量控制。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。 - GB/T 191 包装储运图示标志 - GB/T 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 - GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌限量 - GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 - GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 3 术语和定义 本标准采用下列术语和定义： 3.1 香茅油：由香茅植物提取的精油，主要成分为柠檬醛，具有特有的柠檬香气。 3.2 精油：从植物中提取的芳香挥发性液体，通常用于香料、化妆品、药物等。 4 生产要求 4.1 香茅（精）油的原料应选用优质香茅，经过适当的蒸汽蒸馏等工艺提取。 4.2 香茅（精）油的柠檬醛含量应符合国家相关质量标准，保证其香气特征和使用安全。 5 检验方法 5.1 香茅（精）油的质量应通过气相色谱法进行检测，测定柠檬醛含量和其他成分。 5.2 检验时应采样代表性样品，确保检测结果的准确性。 6 检验规则 6.1 产品的检验应由具备资质的检测机构执行，检验结果应符合标准要求。 6.2 如发现不合格产品，应及时处理，确保产品质量。 7 包装、运输与贮存 7.1 香茅（精）油的包装应采用密封性良好的容器，避免受潮、变质。 7.2 运输过程中应避免高温、阳光直射等不利因素，保持适宜的储运环境。 7.3 储存时应置于阴凉、干燥处，避免与强酸、强碱物质接触。 8 保质期 香茅（精）油的保质期应为两年，过期产品应进行销毁或重新检测确认其使用安全性。 附录A（资料性附录）：香茅（精）油（柠檬醛型）气相色谱图（面积归化法）