DB64/T104-2013 青贮饲料调制技术规程 本标准规定了青贮饲料调制技术的术语和定义、青贮设施、调制技术、开封及取用、检验方法和饲料品质要求。 本标准适用于青贮饲料的加工调制生产。 2 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 - GB/T6432-1994 饲料中粗蛋白测定方法 - GB/T6433-2006 饲料中粗脂肪的测定 - GB/T6434-2006 饲料中粗纤维的含量测定方法 - GB/T6438-2007 饲料中粗灰分的测定 - GB/T20805-2006 饲料中酸性洗涤纤维的测定 - GB/T20806-2006 饲料中中性洗涤纤维的测定 - NY/T1459-2007 青贮饲料质量检验标准 - DB64/T752-2012 宁夏青贮饲料质量检验方法 3 术语和定义 3.1 青贮：以青绿多汁饲草为原料，在密闭的青贮设施中，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后，调制成可长期利用饲料的加工贮藏过程。 3.2 饲草：指可作为草食动物饲料的植物，主要包括玉米（青贮玉米、玉米秸秆）、稻秸、牧草（如燕麦、高粱等）。 3.3 添加剂：为了降低青贮原料的pH值，补充原料中不足的营养成分，或改善青贮饲料的适口性，在青贮过程中加入的物质，如乳酸菌、纤维素酶、有机酸（如甲酸、丙酸混合液）等。 4 青贮设施 青贮设施必须具备密封和防水、防潮的功能，主要包括青贮窖、青贮塔、包膜青贮和地面堆贮。 4.1 青贮窖（壕） 4.1.1 青贮窖（壕）址的选择：应选择地势较高、排水条件好的地方，避免选择低洼或树荫下的地方，且要远离交通要道、垃圾堆积处。 4.1.2 青贮窖（壕）的形式与形状：青贮窖（壕）有地上式、半地下式，形状通常为长方形。 4.1.3 青贮窖（壕）的建造要求：应确保青贮窖（壕）不透气、不渗水。如有条件，四壁和底部可用石块或砖块砌成，并抹上水泥，形成永久性池；没有条件时，可采用密封的方式，但应在窖（壕）内壁及底部衬上一层塑料膜。 4.2 青贮塔 4.2.1 青贮塔址的选择：同青贮窖的选址要求。 4.2.2 青贮塔的形式和大小：青贮塔多为简易型地上式，也有个别为地下式。塔顶为平顶，内径为3.5m至6m，高度为内径的1.5倍至2倍，塔壁厚度不应少于0.7m。 4.2.3 青贮塔的建造：青贮塔应具备良好的密封性，避免空气和水分进入。 4.3 包膜青贮：使用无毒且结实耐用的塑料拉伸膜。 4.4 地面堆贮：适用于干燥平坦的地方，地面需覆盖塑料布以防潮。 4.5 青贮设施容量和贮量的计算 4.5.1 青贮设施容积的计算方法： - 长方形或方形青贮窖（壕）容积 = 窖（壕）宽 × 窖（壕）长 × 窖（壕）深 - 青贮塔容积 = 塔高 × 塔口半径 × 3.14 - 包膜青贮容积 = 包膜贮料的高 × 包膜半径 × 3.14 - 青贮堆积容积 = 堆高 × 堆宽 × 堆深