ICS 67.140.10 X55 DB34 安徽省地方标准 DB34/T 3168-2018 绿茶外观色泽表示方法及色卡 Specification of green tea appearance and color card 2018-08-08发布 安徽省质量技术监督局 2018-09-08实施 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由安徽农业大学提出，由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司、安徽省六安瓜片茶业股份有限公司、安徽烽火台文化传媒有限公司。 本标准主要起草人：戴前颖、文亮、金火珠、原垫、曾雪鸿、华再欣、李大祥、宋丽。 1 范围 本标准规定了绿茶外观色泽及色卡的术语和定义、色泽组成与色卡编号、测试方法与色差要求、色卡尺寸与规格、质量要求、均匀性检验及保存方法。 本标准适用于绿茶感官审评中外观色泽的参照对比。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 GB/T 3978 标准照明体和几何条件 GB/T 3979 物体色的测量方法 GB/T 7921 均匀色空间和色差公式 GB/T 14487-2017 茶叶感官审评术语 GB/T 15000.3 标准样品工作导则 第3部分：标准样品定值的一般原则和统计方法 GB/T 15608-2006 中国颜色体系 GB/T 23776 茶叶感官审评方法 GB/T 28467 涤纶绣花线色卡 3 术语和定义 3.1 绿茶外观色泽 GB/T 14487界定的术语及以下定义适用于本文件。 3.1.1 嫩绿（tender） 浅绿微黄透明色。 [GB/T 14487-2017，定义3.2.1] 3.1.2 翠绿（jade green） 绿中显青翠。 [GB/T 14487-2017，定义2.2.8] 3.1.3 青绿（blue-green）