DB13/T 5892—2024
功能农产品质量安全追溯操作技术规范

发布单位：河北省市场监督管理局
发布日期：2024-02-02
实施日期：2024-03-02

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由河北省农业农村厅提出。本文件起草单位：河北省农业技术推广总站、南京恒宝田功能农业产业研究院有限公司、苏州硒谷科技有限公司、河北庄润食品有限公司。本文件主要起草人：王亚楠、张新仕、尹雪斌、王绍楠、王瑞文、刘志奎、刘强、丁民伟、郑庆、齐福众、张喆、李娟茹、黄晨、贾静丽、侯大山、闫相如、许宁、卢精蕊、姚振刚、辛迪、张博超、白红梅、师永东、马全伟、赵君全、董素江、栗红、装有斌。

1 范围
本文件规定了功能农产品质量安全追溯的基本要求、追溯编码、追溯单元设置、信息采集、信息管理、追溯标识、体系运行自查和质量安全问题处置等技术要求。本文件适用于功能农产品（种植业）的质量安全追溯。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 10114 县级以下行政区划代码编制规则
GB 12904 商品条码零售商品编码与条码表示
GB/T 15425 商品条码 128 条码
GB/T 38158 重要产品追溯 产品追溯系统基本要求
NY/T 1431-2007 农产品追溯编码导则
NY/T 1761-2009 农产品质量安全追溯操作规程通则
《统计用区划代码和城乡划分代码编制规则》（国统字〔2009〕91号）

3 术语和定义
本文件没有需要界定的术语和定义。

4 基本要求
4.1 制度
可通过追溯功能查询农产品生产、加工、投入品、流通、销售等环节信息。指定机构或人员负责追溯信息的采集、上报、核实和发布等工作，制定产品质量追溯工作规范、质量安全应急预案、质量控制方案等相关制度。
4.2 设备
建立追溯体系的功能农产品生产经营主体应配置必要的信息采集、输出、读写等专用设备及信息服务软件。

5 追溯编码
采用中国商品条码标识系统进行标识，中国商品条码标识系统与全球统一标识系统兼容。标识采用 EAN-13 或 GS1-128 码，应符合 GB 12904、GB/T 15425 中的规定。销售编码可用以下方式：一是企业编码的预留代码位加入销售代码，成为追溯码；二是在企业编码外标出销售代码。县级及街道（地区）办事处、镇、乡代码按照 GB/T 10114 的规定执行，细化到村编码参照《统计用区划代码和城乡划分代码编制规则》（国统字〔2009〕91号）。