ICS 65.020.30 B43 备案号：31237-2011 DB32/T 1833—2011 江苏省地方标准 苏钟猪饲养管理技术规程 Technical Regulation for Feeding and Administration of Suzhong Swine 发布：2011-08-15 实施：2011-10-15 发布单位：江苏省质量技术监督局 前言 苏钟猪是由江苏省农业科学院培育的中国瘦肉型猪新品种，2001年经江苏省畜禽品种审定委员会审定为省级新品种。为规范苏钟猪的饲养管理，保证其品质，促进产业发展，特制定本标准。 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编写。 本标准由江苏省农业科学院提出。 本标准起草单位：江苏省农业科学院畜牧研究所。 本标准主要起草人：任守文、李碧侠、王学敏、方晓敏、葛云山。 1 范围 本标准规定了苏钟猪生产中的术语和定义、猪场建设、人员管理、环境与工艺、引种与销售、杂交利用、配种方法、饲养条件、卫生消毒、饲养管理、疫病防治、运输以及病死猪和废弃物处理、资料记录等内容。 本标准适用于苏钟猪的饲养与管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅其所注日期的版本适用于本标准；凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 16567-1996 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 17824-2008 规模猪场建设 GB/T 18596-2001 畜禽养殖业污染物排放标准 NY/T 388-1999 畜禽场环境质量标准 NY 5027-2008 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY 5030-2006 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则 NY 5031-2001 无公害食品 生猪饲养兽医防疫准则 NY 5032-2006 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则 NY/T 5033-2001 无公害食品 生猪饲养管理准则 DB32/T 684-2004 苏钟猪品种标准 3 术语和定义 3.1 苏钟猪 由江苏省农业科学院培育的中国瘦肉型猪新品种。苏钟猪1系、2系应符合DB32/T 684-2004的品种标准；苏钟猪4系全身被毛白色，头部中等大小，脸微凹，耳较1、2系略大并向前上倾，背腰平直，体型宽阔，腹线平直，腿臀丰满，四肢健壮，有效乳头14枚以上。 4 猪场建设 4.1 选址和布局 应符合GB/T 17824-2008的规定。 4.2 设施设备 4.2.1 猪场入口应设置消毒池，生产区入口设置更衣换鞋及消毒淋浴设施，并按单向流动设计。进出人员及车辆必须严格消毒，栏舍和环境应定期清洗消毒。 4.2.2 猪舍应具备良好的保温隔热性能和通风条件，空气中有毒有害气体含量应符合NY/T 388-1999要求。 4.3 环境质量 应保持栏舍清洁卫生，污水和粪污处理应符合国家环保要求，环境质量应达到GB/T 18596-2001规定。 5 人员管理 5.1 工作人员不得兼任其他畜禽场工作，应在本工作区内居住，各区之间不得交叉。 5.2 生产区工作人员在上岗前48小时应返回猪场，进入生产区前需淋浴并更换工作服。 5.3 非生产区人员及外来人员不得进入生产区，参观人员可通过视频监控或录像观看。 6 环境与工艺 应符合NY/T 5033-2001的规定。 7 引种与销售 7.1 应从具备合法资质的种猪场引种，并按GB 16567-1996进行检疫。 7.2 引进种猪应在隔离区观察15d～30d，经确认健康后方可入场。 7.3 禁止从疫区引种。 7.4 销售时应按规定检疫并出具健康证明，猪只离场后不得返回原生产区。 8 杂交利用 8.1 二元杂交 苏钟猪1系、2系杂交父本为大约克；苏钟猪4系杂交父本为长白或杜洛克。 8.2 三元杂交 苏钟猪1系、2系第一父本为大约克，苏钟猪4系第一父本为长白；第二父本为杜洛克或长白。 9 配种方法 采用自然交配或人工授精。 9.1 种公猪使用 后备公猪年龄应在6月龄以上、体重85kg以上方可配种。配种前应进行训练并检测精液质量，原精活力应在0.8以上，密度4级以上。 9.2 母猪初配 母猪应在第三个发情期配种，体重75kg以上、日龄150天以上。 10 饲养条件 10.1 饲料和饲料添加剂 （后续内容缺失）