DB50/T875-2018 竹根姜种姜标准 前言 本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则》起草，由重庆市农业委员会提出，并归重庆市农业委员会种植业标准化技术委员会管理。起草单位包括重庆市幅沅众创农业开发有限公司、重庆文理学院、重庆天沛生姜研究院有限公司、重庆市农业技术推广总站。主要起草人：刘奕清、黄科、唐建民、廖钦洪、邹勇、董鹏、刘燃。 1 范围 本标准规定了重庆地区竹根姜种姜的质量指标、检验方法和标签的最低要求，适用于竹根姜种姜的生产、检验和销售。 2 规范性引用文件 本标准引用了相关国家和行业标准，包括但不限于：GB7413-2009、GB18133-2012、GB20464-2006、GB/T29577-2013、NY/T402-2016、NY/T404-2000、DB50/T744-2016、DB50/T745-2016。 3 术语和定义 3.1 竹根姜（Zingiber officinale Roscoe cv. Zhugen）：仔姜竹节状，鳞芽红色，肉质鲜嫩、辛香，纤维含量少。 3.2 竹根姜种姜（Seed ginger pv. Zhugen）：符合本标准规定质量要求的原原种、原种和生产种。 3.3 原原种（Pre-elite）：脱毒组培苗在隔离条件下生产，经质量检测后用于原种生产的种姜。 3.4 原种（Elite）：在相对隔离环境中由原原种生产，用于生产商品种姜的种姜。 3.5 生产种（Produce seed）：在相对隔离环境中由原种生产，用于生产商品姜的种姜。 4 限定的非检疫性有害生物 4.1 细菌：生姜青枯病（Ralstonia solanacearum）。 4.2 真菌：生姜软腐病（Pythium spp.）、生姜炭疽病（Colletotrichum gloeosporioides）、生姜叶斑病（Phyllosticta zingiberi）、生姜叶枯病（Mycosphaerella zingiberis hiraiethara）。 4.3 线虫病害：南方根结线虫（Meloidogyne incognita）。 5 种姜分类 种姜按生产过程分为原原种、原种和生产种三类。 6 种姜（苗）质量要求 6.1 植株：各类种姜采收期田间植株质量应符合表1要求。 6.2 根茎：三类种姜根茎检测要求应符合表2和表3要求。表1和表2分别规定了田间植株和实验室检测根茎的病害允许率。表3规定单个块茎的重量和外观要求，原原种≥15g，原种≥20g，生产种≥30g，根茎色泽光鲜，无明显外部缺陷。 7 田间检测 7.1 检测时间：在种姜繁育制种生长阶段的幼苗期、膨大期及采收前进行检测。 7.2 抽样方法与抽样量：田间检测以观察为主，植株检测要求按照附录A执行，根据不同种姜面积随机选点。