ICS 65.020.30
CCS B 51
DB37
山东省地方标准
DB37/T 4524—2022

海带深海养殖技术规程
Technique specification for deep-sea farming of kelp

2022-06-30发布
2022-07-30实施
山东省市场监督管理局发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。
本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。
本文件由山东省农业标准化技术委员会渔业标准化分技术委员会归口。

1 范围
本文件规定了海带（Saccharina japonica）深海养殖的术语和定义、环境与条件、养殖设施、养殖技术和管理、收获。
本文件适用于海带的深海养殖。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 15807 海带养殖夏苗苗种
NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质
NY/T 5057—2001 无公害食品 海带养殖技术规范
NY 5362—2010 无公害食品 海水养殖产地环境条件

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
深海养殖 deep-sea farming
在脱离海湾角包度水深大于30m，平均流速大于20m/min，年平均波高大于50cm，年平均大风天大于60天（8级以上），不受任何陆岸物遮护的开放海域，依托养殖筏架，配套养殖船只和海上管理，将海带幼苗养殖至成体的过程。

4 环境与条件
4.1 海域的选择
选取水深30m左右，流速20m/min～50m/min，沙或泥沙混合底质，避开底质为稀泥或岩石的海域，海水养殖底质符合NY 5362—2010中3.4的要求。
4.2 水质
水质应符合NY 5052的规定，pH值为7.8～8.5，透明度1m～3m，盐度28～33。

5 养殖设施
5.1 养殖筏架的结构
单个养殖筏架的结构见图1。
（注：原文此处包含图1示意，含泽漂、吊绳、水深等标注）
5.2 绳的选取
选取直径≥23mm的聚乙烯绳作为沉绳，其长度为水深的2.0～2.4倍为宜，与海底平面的夹角25°～30°为宜。
5.3 概的选取与固定
根据底质选取长度为100cm～300cm、直径为18cm～25cm的木质概，与绳固定连结，将概分列成若干排、每排两根打入并固定至海域底部，每排与构建海域底部的固定方向应与海流方向一致，相邻排的概间距4m～5m为宜，每排两概的间距100m～130m为宜。
5.4 搭接浮
选取直径≥20mm、长度为80m～100m的聚乙烯绳作为浮绳，将该浮绳的两端分别对应搭接固定于上述与概固定连结的沉绳自由端上。
5.5 系架头漂
选取3～4个浮力为10kg～15kg的浮球固定在浮绳自由端相连接的架绳的两端。
5.6 吊系浮漂
选取浮力为10kg～15kg的浮球分别由延长的浮漂绳，间距2m～3m均匀吊系于架绳上。
5.7 苗绳
苗绳采用三股合成的聚乙烯纤维混纺绳，直径1.3cm左右，绳长2～3m。在相邻的架绳上由吊绳平行系固两条中间连结成整体的苗绳，间距0.8m～1.2m。

6 养殖和管理
6.1 苗绳处理
夹苗前先将苗绳在海水中浸泡，使苗绳处于湿润状态。
6.2 苗种选择
苗种质量符合GB/T 15807的要求，苗种下海和暂养符合NY/T 5057—2001中第5章的要求。
6.3 夹苗
将海带幼苗的柄部穿于苗绳中央。根据养殖环境的水深及海流等情况，夹苗密度15株/m～18株/m为宜。
6.4 挂苗
用吊绳将苗绳两端分别固定在相邻的两个养殖筏架的浮绳上，苗绳间距0.8m～1.2m为宜，水层为80cm，记录应填写附录A。
6.5 补苗
养殖初期，应根据苗种损失情况进行补苗。
6.6 水层调节
根据养殖海域透明度的变化情况，透明度大于3m时，增加吊坠或减少浮漂降低养殖水层；透明度小于1m时，减少吊坠或增加浮漂提高养殖水层，满足海带生长的光照需要，记录应填写附录B。
6.7 杂藻清理
每月对筏架上的杂藻和其他附生物进行清理。

7 收获
7.1 收获时间
宜于3月上旬开始收割海带，根据海带宽度及单株鲜重，分为小海带和大海带2种规格。小海带在3月～5月收获，通常单株宽度小于15cm～20cm，长度2m～3m。大海带主要在5月～6月收获，通常单株宽度大于30cm，长度3m以上。
7.2 收获方式
整绳收割，记录应填写附录C。