DB11/T571—2008 无公害蔬菜芝麻菜生产技术规程 发布单位：北京市质量技术监督局 发布日：2008-07-24 实施日：2008-08-01 前言 本标准由北京市农业局提出，并由北京市农业标准化技术委员会种植业分会归口管理。起草单位为北京市农林科学院蔬菜研究中心，主要起草人包括韩向阳、张宝海、何伟明、刘庞源。 1 范围 本标准规定了芝麻菜生产的产地环境、栽培技术、病虫害及防治要求，适用于北京地区芝麻菜的无公害生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款： - GB4285 农药安全使用标准 - GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则 - B16715.5 瓜菜作物种子叶菜类 - NMIT496 肥料合理使用准则通则 - NY5010 无公害食品蔬菜产地环境条件 - NY5089 无公害食品绿叶类蔬菜 3 产地环境 产地环境应符合NY5010的规定。 4 栽培技术 4.1 品种选择 4.1.1 选用抗病、优质、高产、商品性好、性状稳定且适合市场需求的品种。 4.1.2 种子质量应符合B16715.5的要求。 4.2 选地、整地、作畦、施肥 选择肥沃、疏松、平整的地块，每666.7m²施入腐熟细碎的有机肥2000kg，混匀后整平，做成1.3m宽的平畦。肥料使用应符合NMIT496的要求。 4.3 播种 4.3.1 播种时间 - 露地：春季4~6月，秋季8~10月 - 保护地：除夏季高温季节外均可播种 4.3.2 播种方式 采用开沟条播的直播方式。1.3m宽的平畦开深约0.5cm浅沟8行，播种，每666.7m²用种量1.5kg，播后回土并镇压，浇透水。 4.4 田间管理 播种后保持畦面湿润，约4天出苗。小苗3~4片真叶时进行间苗并浅中耕一次。保持土壤湿润，以小水勤浇为原则，及时锄除田间杂草。保护地栽培气温应控制在白天18~22℃，夜间8~10℃。 4.5 采收 当株高10~20cm时结合间苗进行一次采收。40~60天全部采收。产品安全质量应符合NY5089的要求。 5 病虫害及防治 5.1 主要病虫害 菌核病、蚜虫。 5.2 防治方法 5.2.1 农业防治 避免重茬，前茬作物收获后及时处理病残植株并深翻土壤。生产中及时拔除重病株，摘除病叶，烧毁或深埋。 5.2.2 物理防治 5.2.2.1 设防虫网：温室栽培时，在风口和门口设置防虫网，阻止害虫迁入。 5.2.2.2 黄板诱杀：温室内均匀悬挂40cm×25cm的黄板，每666.7m²悬挂20~30块。 5.2.3 药剂防治 使用化学农药时，应符合GB4285、GB/T8321及相关法律法规。禁止使用和不得使用的化学农药详见附录A；农药安全间隔期详见附录B。 5.2.3.1 菌核病：50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液，或50%菌脲可湿性粉剂1000~1500倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500~2000倍液喷施。 5.2.3.2 蚜虫：可选用10%比虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液，或3%靛虫咪乳油2000~3000倍液喷施。 附录A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 依据中华人民共和国农业部公告，禁止使用的农药包括：六六六（HCH）、滴滴涕（DDT）、毒杀芬（camphechlor）、二溴氯丙烷(dibromochloropane)、杀虫(chlordimeform)、二溴乙烷(EDB)、除草醚(nitrofen)、艾氏剂(aldrin)、狄氏剂(dieldrin)、汞制剂(Mercury compounds)、砷（arsena）、铅（acetate）类等。