ICS 65.020 B04 DB37 山东省地方标准 DB37/T 1510—2010 无公害食品 露地辣椒生产技术规程 2010-01-15发布 2010-04-01实施 山东省质量技术监督局发布 前言 本标准由山东省质量技术监督局提出。 本标准由山东农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省农业技术推广总站、诸城市农技推广中心、山东省农业管理干部学院。 本标准主要起草人：管学东、郑华美、赵光梅、张祚花、高中强、丁习武、刘国琴。 1 范围 本标准规定了无公害食品露地辣椒生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收及生产档案等要求。 本标准适用于山东省无公害食品露地辣椒栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其随后所有修改单或修订版均不适用于本标准，鼓励使用最新版本。凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 4285 农药合理使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 16715.3 瓜菜作物种子 茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 要求排水良好、土层深厚、肥沃疏松的土壤，环境条件应符合NY 5010的要求。 4 生产技术 4.1 茬口安排 露地辣椒分春夏辣椒和夏秋辣椒：春夏辣椒4月下旬定植，夏秋辣椒6月上中旬定植。 4.2 品种选择 选择适应性广、优质丰产、抗逆性强、商品性好的品种，种子质量应符合GB 16715.3二级以上要求。 4.3 育苗 4.3.1 种子处理 4.3.1.1 浸种：将种子放入55℃热水中不断搅拌15min，降至30℃后浸泡10～12h，再用1%高锰酸钾溶液浸种30min，捞出洗净。 4.3.1.2 催芽：种子沥干后用湿纱布包裹，置于25～30℃催芽，70%以上种子露白即可播种。 4.3.2 育苗设施 春夏辣椒采用日光温室或塑料大拱棚、小拱棚育苗；夏秋辣椒采用阳畦或小拱棚育苗。可采用育苗盘、营养钵或营养块育苗。 4.3.3 育苗基质与营养土 选用60%肥沃大田土、40%腐熟厩肥，每立方米加入复合肥（15-15-15）1kg、50%多菌灵50g，混合过筛。集约化育苗可使用商品基质。 4.3.4 播种 4.3.4.1 播种时间：春夏辣椒1月下旬至2月上旬，夏秋辣椒3月下旬至4月上旬。 4.3.4.2 播种方法：播前浇足底水，水渗后撒播或点播，覆盖细土约1cm，每667m²用种约100g。 4.3.5 苗期管理 4.3.5.1 温度管理：出苗前25～30℃，夜间15～18℃；出苗后白天20～25℃，夜间14～16℃，超过28℃需通风降温，定植前7～10d炼苗。 4.3.5.2 湿度管理：基质保持湿润不积水，相对含水量60%～70%。 4.3.5.3 光照管理：幼苗出土后尽量增加光照时间。 4.4 整地、施肥、作畦 施肥应符合NY/T 496、NY 525要求。定植前15d整地，每667m²施腐熟有机肥5000～8000kg及复合肥40～50kg，有机肥一半撒施一半沟施，化肥全部沟施，深翻25～30cm后作畦，垄高20cm，大小行种植（65cm+45cm）。 4.5 定植密度 行距50cm，株距30cm。 4.6 田间管理 4.6.1 前期管理：缓苗后中耕1～2次，促进根系生长。结合浇水每667m²施尿素8kg、硫酸钾20kg。第一果直径2～3cm时追施复合肥20～25kg，追肥后及时中耕松土。 4.6.2 盛果期管理：保持土壤湿润，小水勤浇。可用20～30mg/kg防落素喷花提高坐果率。每层果实达一定大小时继续追施复合肥。