ICS 65.020.01
B 05
备案号：DB32
江苏省地方标准
DB32/T 3447—2018

多花黑麦草青贮饲料制作技术规程
Technical regulation for silage production of Italian ryegrass

2018-09-06 发布
2018-09-30 实施

江苏省质量技术监督局 发布

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由江苏省农业科学院提出并归口。
本标准起草单位：江苏省农业科学院畜牧研究所。
本标准主要起草人：丁成龙、顾洪如、许能祥、董臣飞、程云辉、田吉鹏。

1 范围

本规程规定了青贮窖建设、原料准备、青贮饲料制备、品质鉴定、饲用的技术要求。
本规程适用于以多花黑麦草为主的禾本科牧草青贮。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
DB32/T 1581-2010 奶牛青贮饲料生产与利用技术规范

3 青贮窖建设

3.1 类型
青贮窖分地上式和半地下式。地下水位较低的地区可建设半地下式青贮窖。

3.2 尺寸
3.2.1 根据草食家畜饲养规模和发展需要计算青贮窖建设容积。1 m³青贮窖容积可贮存青贮多花黑麦草600 kg~800 kg。
3.2.2 青贮窖高2.5 m~4 m，视贮存量和作业机械决定窖的宽度和长度。在窖的底面建两条平行的排汁沟，在青贮窖四周挖排水沟。

4 原料准备

4.1 收获时间
适时收割期为抽穗初期至初花期。

4.2 调节原料水分
割后平铺于田间晾晒1 d～2 d，或加入粉碎的干草、秸秆及谷糠等调节水分含量至65%～75%。

5 青贮饲料制备

5.1 切短
将黑麦草切成长5 cm~10 cm小段。

5.2 原料装填
原料的装填要求快速，宜一次装满。量大时应2 d～3 d内完成装填。

5.3 压实与密封
5.3.1 内壁铺塑料布至地面50 cm处。
5.3.2 在窖底部铺10 cm~20 cm厚的干秸秆。每装填30 cm（层高）应压实。
5.3.3 青贮料的装填高度应高于青贮窖壁50 cm～80 cm。
5.3.4 在窖顶部覆盖塑料薄膜，并用无锐角的重物压实。
5.3.5 封窖后注意检查窖顶有无破漏，如有破漏应及时修补。

6 品质鉴定

6.1 感官评定
感官评定标准见表1。

表1 多花黑麦草青贮饲料品质等级评定标准

等级：优等
色泽：黄绿色
气味：清香、酸甜味
质地：茎叶结构完整、触感舒适

等级：中等
色泽：黄褐色
气味：微刺激性酸味
质地：茎叶结构基本完整、稍有黏感

等级：劣等
色泽：褐色、黑色
气味：氨味、霉味或腐败气味
质地：茎叶结构不完整、结块、黏感明显

6.2 理化性质
pH值4.2以下为优等，pH值4.2～5.0为中等，pH值5.0以上为劣等。

7 饲用

7.1 开窖时间
青贮30天后可开窖饲用。

7.2 取料方式
开窖后须连续逐层取用，每天取料厚度应大于30 cm，以防止二次发酵损失。

8 档案记录
应按照中华人民共和国农业部令第67号的要求，建立生产档案。