ICS 65.020.01
B 05
备案号：59996-2018
DB15
地方标准
内蒙古自治区
DB15/T 1457—2018
苜蓿青贮技术规程
Technical Rules for Ensiling Alfalfa
2018-07-25发布
2018-10-25实施
内蒙古自治区质量技术监督局

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。
本标准由中国农业科学院草原研究所提出。
本标准由内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会（SAM/TC19）归口。
本标准起草单位：中国农业科学院草原研究所、沈阳农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院、中国农业大学、中国农业科学院科技管理局。
本标准主要起草人：孙娟娟、白春生、赵金梅、薛艳林、阿拉木斯、玉柱、任卫波、武自念、刘振虎、常春、吴洪新、刘洪林、尹强、李薇。

1 范围
本标准规定了苜蓿窖贮和裹包青贮的贮前准备、原料收获、工艺流程、贮后管理等技术要求。
本标准适用于内蒙古自治区苜蓿窖贮和裹包青贮饲料的调制。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。

3.1
苜蓿青贮 alfalfa silage
苜蓿原料在密闭厌氧条件下利用乳酸菌的发酵作用，产生乳酸，降低pH值，使有害微生物受到抑制而得以长期保存的饲料。

3.2
乳酸菌添加剂 lactic acid bacterial additives
可促进青贮饲料发酵，改善发酵品质，减少养分损失的乳酸菌制剂。

4 窖贮
4.1 贮前准备
贮前需检查窖体质量并修整，完成窖内清洁消毒工作；根据窖量量和作业时限确定设备数量，进行青贮机械设备的检修与保养，配备必要的配件和充足的动力油料等；备青贮所需密封膜、添加剂、镇压物等。

4.2 原料刈割
4.2.1 苜蓿在现蕾期至初花期收获。
4.2.2 刈割留茬高度6 cm左右。

4.3 青贮水分
苜蓿田间晾晒至含水量45%~65%。

4.4 捡拾、切碎与运输
4.4.1 采用捡拾切碎机开展捡拾、切碎作业。
4.4.2 苜蓿青贮原料切碎长度3 cm左右。
4.4.3 根据运输距离配置运输车辆，保证苜蓿原料晾晒至适宜含水量后及时运至青贮窖。
4.4.4 避免捡拾、运输过程中混入泥土、杂物等。

4.5 乳酸菌添加剂的使用
4.5.1 选择的乳酸菌添加剂应符合NY/T 1444的要求。
4.5.2 根据乳酸菌添加剂的使用说明，在切碎过程中添加，保证添加剂与苜蓿原料混合均匀。
4.5.3 乳酸菌添加量按式（1）计算：
T = (D × G) / 1000 ... (1)
式中：
T —— 乳酸菌添加剂施用量，单位为千克（kg）；
D —— 每吨青贮饲料乳酸菌添加剂使用量，单位为克每吨（g/t）；
G —— 青贮饲料需要量，单位为吨（t）；
1000 —— 换算系数。

4.6 装填与压实
4.6.1 青贮窖的装填与压实交替进行，每装填苜蓿原料15 cm厚度压实一次，装填密度达到550 kg/m³~650 kg/m³。
4.6.2 大型青贮窖采取楔形逐层装填，保持物料装填厚度均匀；压实可采用专用压窖机或自重较大的轮式车辆反复行走压实，避免留下死角。

4.7 密封
4.7.1 青贮窖应在3 d内完成密封，大型青贮窖分段密封。
4.7.2 采用青贮专用密封膜或强度较高的无毒无害塑料膜进行密封。
4.7.3 密封膜外铺设镇压物，保证镇压物的厚度，使密封膜与苜蓿间无空隙，边角严格密封。

4.8 贮后管理
密封后，定期检查青贮窖的密封情况，防止窖顶积水，防除鼠害，及时修复密封膜的破损。

5 拉伸膜裹包青贮
5.1 贮后准备