ICS67.060
备案号：45105-2015
DB11/T1171—2015
粮食仓库仓储管理规范
Storage management specification for grain barn
发布日期：2015-01-28
实施日期：2015-05-01
发布单位：北京市质量技术监督局

目次
前言
引言
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 仓储设施及设备管理
5 粮食储存技术和管理
6 安全生产管理
附录A（资料性附录）仓房标识牌
附录B（资料性附录）储粮专卡
附录C（资料性附录）检验室主要设备、面积和检测项目、人员

前言
本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本标准由北京市粮食局提出并归口，并由北京市粮食局组织实施。
本标准起草单位：北京市粮食局、北京粮食集团有限责任公司、北京市粮食行业协会、北京市粮油食品检验所、北京市西南郊粮食收储库、北京市源益盛粮油总公司。
本标准主要起草人：任昌坤、孔令文、石红兵、惠春光、刘小青、孙小林、葛云瑞、尚艳娥、高玉树、杨广潭。

引言
本标准在《粮油储藏技术规范》的基础上，依据国务院《粮食流通管理条例》、国家发展和改革委员会《粮油仓储管理办法》相关规定，系统总结和运用北京市粮食收储库的管理经验，规范粮食仓库管理。本标准的实施，为北京市储粮安全提供重要保障。

1 范围
本标准规定了粮食仓库的仓储设施及设备管理、粮食储存技术和管理、安全生产管理，本标准适用于粮食仓库的仓储管理。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
引用文件包括：
B1350 稻谷；B1351 小麦；B1353 玉米；B2761 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量；B2762 食品安全国家标准食品中污染物限量；B2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量；B17440 粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规程；CB/T 20569；CB/T 20570；GB/T 20571；B/T 29890；B50016；B50444；LST 1201；LS/T 1202；LS/T 1203；LS 1206；LS 1212；LST 1213；LS 8004；以及稻谷储存品质判定规则、玉米储存品质判定规则、小麦储存品质判定规则、粮油储藏技术规范、建筑设计防火规范、建筑灭火器配置验收及检查规范、磷化氢环流熏蒸技术规程、储粮机械通风技术规程、粮情测控系统、粮食仓库安全操作规程、储粮化学药剂管理和使用规范、二氧化碳气调储粮技术规程、粮食仓房维修改造技术规程。

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1 粮食仓库 (grain barn)：一个独立的粮食仓储设施的总称，包括仓房及装卸、输送等生产设施，水、电、检化验等辅助生产设施和办公生活设施等。