ICS 65.020.30
B 43
DB 22
吉林省地方标准
DB22/T 3131-2020

新吉林黑猪

2020-06-23 发布
2020-07-10 实施
吉林省市场监督管理厅 发布

前言

本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由吉林省畜牧业管理局提出并归口。
本标准起草单位：吉林省农业科学院。
本标准主要起草人：李娜、张树敏、李兆华、刘庆雨、金鑫、张琪、张志彬。

1 范围

本标准规定了新吉林黑猪的品种特征、等级评定和测定方法。
本标准适用于新吉林黑猪的品种鉴定、选育和种猪的等级评定。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T 820 种猪登记技术规范
NY/T 821 猪肉品质测定技术规程
NY/T 822 种猪生产性能测定规程

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。
3.1
新吉林黑猪
以民猪、巴克夏猪为育种素材，经过杂交合成和群体继代选育等方法培育的猪遗传群体。

4 品种特征

4.1 外貌特征
全身被毛黑色；头大小适中，面直，耳中等大小、直立略前倾；肩颈结合良好，背腰平直，腹部紧凑，前后躯丰满，四肢粗壮；母猪乳头5对以上，排列整齐；公猪睾丸大而对称。

4.2 10月龄体尺体重
见表1。
表1 10月龄体重体尺
公猪：体重/kg 130-145；体长/cm 115-130；胸围/cm 115-130；体高/cm 60-65
母猪：体重/kg 120-135；体长/cm 110-125；胸围/cm 110-125；体高/cm 58-63

4.3 生产性能
4.3.1 繁殖性能
4.3.1.1 公猪210d-240d达到性成熟，初配体重为115kg-125kg；母猪195d-210d达到性成熟，适宜配种体重为105kg-115kg。
4.3.1.2 初配母猪发情周期为19.2d，发情持续期2d-4d；经产母猪发情周期为21d，发情持续期3d-4d；妊娠期为112d-116d。
4.3.1.3 母猪窝产仔数，初产8头以上、经产10头以上。
4.3.1.4 初生个体重，初产1.2kg以上、经产1.4kg以上。
4.3.1.5 28d断奶个体重，初产5.0kg以上、经产6.0kg以上。

4.3.2 育肥性能
肥育期25kg-100kg日增重640g以上，料重比3.30:1以下。

4.3.3 胴体品质
胴体品质指标见表2。
表2 胴体品质指标
屠宰体重/kg: 100.0-125.0
屠宰率/%: 70.0-74.0
眼肌面积/cm²: 30.0-36.0
后腿比例/%: 26.0-30.0
胴体瘦肉率/%: 54.0-59.0
胴体平均背厚/cm: 2.0-2.6
肌内脂肪/%: 2.8-3.8

5 等级评定

5.1 种猪评定必备条件
5.1.1 生殖器官发育正常。
5.1.2 无遗传疾患。
5.1.3 健康状况良好。
5.1.4 血缘关系清楚。
5.1.5 符合本标准要求。

5.2 评定项目
对生长发育、生长肥育性能和繁殖性能各项指标按百分制评分。

5.2.1 生长发育
根据6月龄的体重和体长、10月龄的体重和体长进行评定，见表3。
表3 生长发育评定指标与评分
公猪：
100分：6月龄体重70，6月龄体尺92，10月龄体重145，10月龄体尺130
90分：6月龄体重63，6月龄体尺88，10月龄体重138，10月龄体尺123
80分：6月龄体重55，6月龄体尺84，10月龄体重130，10月龄体尺115
母猪：
100分：6月龄体重65，6月龄体尺86，10月龄体重135，10月龄体尺125
90分：6月龄体重58，6月龄体尺83，10月龄体重128，10月龄体尺118
80分：6月龄体重50，6月龄体尺80，10月龄体重120，10月龄体尺110
注1：6月龄体重每增减1kg，相应增减2分；体尺每增减1cm，相应增减2分；10月龄体重每增减1.5kg，相应增减2分；体尺每增减1cm，相应增减2分。
注2：生长发育得分=体重得分×0.6+体尺得分×0.4。
注3：生长发育最后得分=6月龄生长发育得分×0.6+10月龄生长发育得分×0.4。

5.2.2 生长肥育性能
根据同胞或半同胞在体重25kg~100kg阶段的平均日增重和料重比两项指标进行评分，见表4。
表4 生长肥育性能评定指标与评分
100分：平均日增重（g）680，料重比2.90
90分：平均日增重（g）660，料重比3.10
80分：平均日增重（g）640，料重比3.30
注1：平均日增重每增减10g，相应增减5分；料重比每增加0.02减少1分，每减少0.02增加1分；平均日增重和料重比的加权值分别为0.6、0.4。
注2：肥育性能最后得分=平均日增重得分×0.6+料重比得分×0.4。

5.2.3 繁殖性能
根据总产仔数和仔猪28d断奶个体重两项指标进行繁殖性能评定，见表5。
表5 繁殖性能评定指标与评分
总产仔数/头：
初产母猪 100分: 10, 90分: 9, 80分: 8
经产母猪 100分: 12, 90分: 11, 80分: 10
仔猪28d断奶个体重/kg：
初产母猪 100分: 8, 90分: 6, 80分: 5
经产母猪 100分: 7, 90分: 7, 80分: 6
注：总产仔数每增减1头，相应增减10分；28日龄断奶个体重每增减0.5kg，相应增减2分；总产仔数和28日龄断奶个体重的加权值分别定为0.6和0.4。

5.3 评分方法
分项得出评分后再将几项进行综合评分。

5.3.1 后备种猪评分方法