ICS67.080.10 B31 备案号： DB22 吉林省地 方 标准 DB22/T2167—2020 代替DB22/T2167-2014 地理标志产品 长白山蓝莓 Product of geographical indication - Changbaishan blueberry地方标准信息服务平台 2020-07-22发布 吉林省市场监督管理厅 2020-08-01实施 发布 前言 本标准按照GB/T1.1-2009和GB/T17924-2008给出的规则起草。DB22/T2167—2020 本标准代替DB22/T2167—2014《地理标志产品长白山蓝莓》，与DB22/T2167—2014相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：更新了规范性引用文件（见2）：删除了青花素、总糖、总黄酮、超氧化物歧化酶指标（见2014年版的5.5.2）；增加了青果率实验方法（见6.1.2）：删除青花素、总糖、总黄酮、超氧化物歧化酶检验方法（见2014年版的6.4、6.5、6.6、6.7）；修改了重金属指标（见2014年版的5.5.3）；一删除了铅、碑、镐、汞的检验方法（见2014年版的6.7、6.8、6.9、6.10和6.11）增加了安全指标（见9.3）： 修改了抽样方法（见7.2，2014年版的7.2）：修改了运输和贮存（见13.2,2014年版的9.2、9.3）：本标准由吉林省地理标志产品保护协会提出本标准由吉林省市场监督管理厅归口。本标准主要起草单位：吉林省地理标志产品保护协会、吉林省产品质量监督检验院、通化禾韵现代农业股份有限公司、白城市产品质量检验所、吉林省防伪协会。本标准主要起草人：李松梅、王佳旭、高云、张相宇、殷秀岩、姜明诠、郑宏儒、白涛、张九天、赵丹阳、赵聪、于添茜、宋烨、李瑶、苏晓雪、姜丽。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：地方标准信息服务平台 DB22/T2167-2014。 I 1范围 地理标志产品 长自山蓝莓 DB22/T2167—2020 本标准规定了地理标志产品长白山蓝莓的术语和定义、保护范围、种源、立地条件、栽培管理、采收、质量要求、试验方法、检验规则、标签、标志和包装、运输、贮存。本标准适用于地理标志产品长白山蓝。规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志 GB2672 GB2673 食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718 GB/T8321 GB/T12456 食品安全国家标准预包装食品标签通则（所有部分）农药合理使用准则食品中总酸的测定 GB/T27658蓝莓 肥料合理使用准则通则 NY/T496 NY/T2637 JJF1070 水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法定量包装商品净含量计量检验规则《定量包装商品量监督管理办法》2005年5月30日国家质量监督检验检疫总局第75号令，自2006年1月1日起生效 标准信息服务平台 术语和定义 3 下列术语和定义适用于本文件。3.1 长白山蓝莓Changbaishanblueberry生长在长白山区域内的笃斯越橘（Vacciniumuliginosu4保护范围 吉林省长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区、安图县、汪清县、珲春市、和龙市、敦化市、通化县、梅河口市及长白山保护开发区管理委员会池北区、池西区、池南区16个市区县现辖行政区域。保护区域地理位置图见附录A。1 DB22/T2167—2020 5种源 5 笃斯越橘。 6 立地条件 坡度<10，土壤pH值4.0~5.5，有机质含量≥5%，土壤质地为壤土或砂壤土。栽培管理 7 7.1繁殖方法 以优良单株为母本，采用扦插繁殖法或植物组织培养繁殖法。7.2 栽植时间 春栽时间为4月上旬～5月上旬，秋栽时间为10月上旬～10月中旬。 7.3栽植密度 不超过1万株每公项。 7.4农药、肥料要求 7.4.1农药应符合GB/T8321的规定。肥料应符合NY/T496的规定。 7.4.2 8 采收 地方标准信息服 每年7月末～8 8月中旬果实完全成熟后人工采收与机械采收。质量要求 9 感官 9.1 感官要求见表1。 表1 项目 一推标要求 色泽 蓝黑色或紫黑色 形状 口感风味 均匀度与成熟度 青果率 理化指标 9.2 2 近球形或椭圆形 味酸甜，微苦涩，皮薄，汁多。果肉有本品特有芳香气味果实大小较均匀，充分成熟 ≤5% 理化指标见表2。 可溶性固形物/(%) 总酸/(%) 9.3安全指标 项目 9.3.1污染物限量应符合GB2672的规定9.3.2农药最大残留量应符合GB2763的规定。9.4净含量 表2 12 1.86~2.20 指标 DB22/T2167—2020 应符《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，检验方法按JJF1070的规定执行。10试验方法 10.1 感官指标 10.1.1 色泽、形状、口感风味、均匀度与成熟度分别目测和品尝。10.1.2取100g蓝莓试样，捡出色泽青绿的果粒合并称量，按式（1）计算青果率。A= 式中： H x100 T A—青果率，%： 有标准信息服务部 H一一青绿果粒总质量，单位为克（g）：一试样质量，单位为克（g）。 T 可溶性固形物 10.2 10.3总酸 按GB/T12456方法测定。 检验规则 11 11.1 组批 (1) 同一生产基地、同一品种、同一播种期、同一加工方法和包装、同一等级的产品为同一批产品。11.2抽样方法 50箱以内的货物抽取2箱，51箱～100箱的货物抽取3箱，100箱以上的货物按100箱计抽取3箱为基数，每增加100箱抽样相应增加1箱，增加不足100箱的以100箱计。每箱随机取4盒。11.3出厂检验 3