海东鸡地方标准 DB63/T1246—2013（备案号：38675-2013） 1 范围 本标准规定了海东鸡的品种特性、体型外貌、产肉性能、产蛋性能、繁殖性能及等级评分规则。本标准适用于海东鸡的品种鉴定和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 823 家禽生产性能名词术语和度量统计方法 NY 5034 无公害食品 鸡肉 NY 5039 无公害食品 鸡蛋 3 术语和定义 3.1 海东鸡 海东鸡是在青海省互助、民和、乐都、平安、化隆、循化、湟中、湟源、门源等东部农业区独特自然条件和饲养条件下，经长期自然选择和人工驯化形成的地方鸡品种。 4 外貌特征 4.1 外型外貌 海东鸡为青海省蛋用型地方品种，体格较小、结构均匀，头小而狭长，冠和肉垂较小而薄，喙短而坚实，体躯浅而较长，背平直，胸部略突出。翅紧贴体侧，羽毛蓬松，羽色较杂，部分个体具有胡羽和胫羽，腿较细但与体型协调，公鸡镰羽发达。 4.2 部位特征 4.2.1 头型：平头或凤头。 4.2.2 冠形：多为单冠，也有草莓冠、双冠、豆冠和玫瑰冠。冠和肉垂小而薄，冠色鲜红，耳叶白色。 4.2.3 喙型：喙短，以黑色和褐色为主，少数为粉白色。 4.2.4 羽色：母鸡羽色有黑色、黄麻、青麻、白色、杂花等，以黑色和麻色为主，占60%以上。公鸡有杂花、红黑骝色、金白色、芦花色等，杂花较多，占50%以上。 4.2.5 腿色：绝大多数为黑色，母鸡更明显。 4.2.6 皮肤：多为灰白色。 4.2.7 肉色：淡粉色。 5 体重与体尺 成年鸡体重及体尺按NY 823测定，成年母鸡体重约1405.50±178.54 g，体斜长21.45±0.92 cm，胸宽7.02±0.58 cm，胸深9.58±0.37 cm；成年公鸡体重约1199.63±159.63 g，体斜长18.82±1.20 cm，胸宽6.46±0.51 cm，胸深8.43±0.66 cm。 6 产蛋性能 6.1 产蛋量 产蛋季节集中在3月至9月，盛期为4月至6月，年产蛋80～120枚。 6.2 蛋重 平均蛋重53.2±2.76 g。 6.3 蛋色 以褐色为主，浅褐色次之。 7 产肉性能 7.1 宰前体重 300日龄母鸡约1166.67±122.28 g，180～240日龄公鸡约1389.0±159.06 g。 7.2 屠体重 300日龄母鸡约992.07±74.49 g，180～240日龄公鸡约1255.2±163.03 g。 8 繁殖性能 8.1 性成熟 母鸡8～10月龄开产，公鸡6～8月龄性成熟。 8.2 就巢性 就巢性和抱窝性较强，产蛋15～20枚即出现就巢现象。 9 等级评定 9.1 种鸡等级评定 种鸡首先进行外貌特征鉴定，不符合品种要求的不予评定，符合要求者分为3级进行评定。 （具体体重与蛋重分级见原表规则）