ICS 65.150
CCS B 52

DB32
江苏省地方标准
DB32/T 4521—2023

乌鳗池塘健康养殖技术规程
Technical regulation for healthy culture of snakehead (Channa argus) in pond

2023-07-25 发布
2023-08-25 实施

江苏省市场监督管理局
中国标准出版社

前言

本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会提出并归口。

本文件起草单位：江苏农林职业技术学院、句容市苏苑生态农业科技发展有限公司。
本文件主要起草人：陈军、王煜恒、王会聪、张坤、杜婕、毕可然、骆桂兰、李华。

1 范围

本文件规定了乌鳗（Channa argus）池塘健康养殖的环境要求、池塘要求及放养前准备、鱼种放养、生态浮床、饲料与投喂、养殖管理、病害防治、捕捞上市的技术要求。
本文件适用于乌鳗的池塘健康养殖。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 11607 渔业水质标准
NY/T 2072 乌鳗配合饲料
NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质
NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量
NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则
SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范
SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范
SC/T 1119 淡水池塘养殖水排放要求

3 术语和定义

本文件没有需要定义的术语和定义。

4 环境要求

4.1 水源

养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定。水体透明度以 25cm~35cm 为宜，pH 值 7.5~8.5 为宜，溶氧量不小于 4mg/L。养殖排放水标准应符合 SC/T 1119 的规定。

5 池塘要求

5.1 池塘选择

池塘以长方形、东西向为宜，长宽比宜为 5:3。池塘面积宜为 667m²~3334m²，池深 2.0m~2.5m，水深宜为 1.5m~2m。

5.2 底质

池底平整、不渗漏，底泥厚度宜为 10cm~15cm。

6 放养前准备

6.1 池塘清整

排干池水，修整池塘，清除杂物与过多淤泥，暴晒池底 7d~10d，使池底呈龟裂状，底泥发白。

6.2 清塘和注水

按 SC/T 1008 规定执行。

6.3 防逃

池塘进排水口安装拦鱼栅或防逃网等防逃设施。

6.4 增氧设备

每 667m² 按照不小于 0.5kW 动力需求配备增氧设备。

7 鱼种放养

7.1 鱼种质量

（注：原文此处缺失具体质量指标描述，仅保留标题）

7.2 放养规格

体长不小于 15cm，体重 50g~100g。

7.3 放养密度

每 667m² 放养 2000尾~3500尾为宜。

7.4 放养时间和消毒

鱼种放养宜选择 2月下旬~3月上旬进行。鱼种下塘前用 3%~5% 的食盐水溶液浸泡消毒 5min~10min，或用质量浓度为 20mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡消毒 5min~10min。

8 生态浮床

8.1 浮床制作

用 PVC 管制作长方形浮床，规格长为 3m~4m，宽为 1m~2m，中间设置相应大小的浮性载体，间距 10cm~20cm 设置直径 5cm~10cm 的孔洞，用以定植水生植物。

8.2 水生植物种植

5月中下旬至 9月中下旬在池塘内进行水生植物种植，浮床面积控制在池塘面积的 10%~20%。水生植物可选用空心菜、生菜、水芹、水葫芦等，种入浮床培养容器内，定期进行收割。

9 饲料与投喂

9.1 饲料要求

投喂配合饲料，配合饲料应符合 NY/T 2072 的规定。

9.2 投喂量

配合饲料投喂量应根据季节、天气、水温、乌鳗的摄食和活动情况等调节，日投喂量以半小时内吃完为宜，具体投喂量参照表1。

表1 不同季节乌鳗日投喂量
月份：2月~3月，日投喂量（池塘内乌鳗总体重的百分比）：1%~3%
月份：4月~5月，日投喂量（池塘内乌鳗总体重的百分比）：3%~5%
月份：6月~9月，日投喂量（池塘内乌鳗总体重的百分比）：5%~8%
月份：10月~11月，日投喂量（池塘内乌鳗总体重的百分比）：1%~5%

9.3 投喂方法

鱼种放养后，要进行配合饲料驯化，在定点设置食场，每天 2次~3次在食场投饵，使鱼形成定时、定点摄食习性。2月~3月以及 10月~11月日投喂 1次~2次，4月~9月日投喂 3次~4次。坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。

10 养殖管理

10.1 水质管理

高温季节每 10d~15d 换水一次，每次更换池水的 1/5~1/4，其他季节每 15d~20d 换水一次，每次 1/6~1/5。
每 10d~15d 使用生石灰调节水质，按每 667m² 施用生石灰 15kg，化浆均匀泼洒，使池水 pH 值保持在 7.5~8.5。
高温季节每 7d~10d 应使用微生态制剂调节水质 1次。