ICS 65.020.20
CCS B05
DB62
甘肃省地方标准
DB62/T 5125—2025

绿色食品
富士苹果生产技术规程

2025-07-29发布
2025-10-29实施
甘肃省市场监督管理局发布

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由甘肃省农业农村厅提出并监督实施。
本文件由甘肃省果树果品标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：甘肃省经济作物技术推广站（甘肃省果树管理办公室）、静宁县果树果品研究所、甘肃德美拉缘现代农业集团有限公司、甘肃农业大学、甘肃省农业信息中心、武山县农产品质量安全检测站、宁县果业发展中心。
本文件主要起草人：李国梁、贾文之、罗平芸、李玉龙、李彦瑾、武文虎、李向东、周选宾、范琪、刘通。
本文件由甘肃省经济作物技术推广站负责解释。

1 范围

本文件规定了绿色食品富士苹果生产的园地选择与规划、品种与苗木选择、建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、自然灾害预防、病虫害绿色防控、采收与贮藏、废弃物处理及植保管理的要求。
本文件适用于绿色食品富士苹果的生产。金冠、嘎啦系及其他品种可参照执行。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 7718 预包装食品标签通则
NZ/T 393 绿色食品 农药使用准则
NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则
NY/T 1086 苹果采后技术规程
NY/T 1761 农产品质量安全追溯体系编码规则
NY/T 2623 硅钙肥施用技术规程
NY/T 3684 矮砧苹果栽培技术规程
DB62/T 4237 吴矮砧密植栽培技术规程

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1
免套袋栽培 bagless cultivation
苹果全生育期对果实不进行套袋的栽培模式，以病虫测报和精准防控为重点，配套选择绿色抗逆品种、合理密度、高光效整形管理、控制负载量、科学施肥及机械作业等集成技术。

4 园地选择与规划

4.1 果园环境

立地环境质量应符合GB 15618的规定，灌溉水质应符合GB 5084的规定，大气环境质量应符合GB 3095的规定。

4.2 园地选择