ICS 65.020.20
CCS B23

DB15
内蒙古自 治 区
地 方 标 准

DB15/T 3011—2023

俄体粉条 鲜薯质量要求
Quality requirements for fresh potato of “Eti vermicelli”

2023-05-11 发布
2023-06-11 实施
内蒙古自治区市场监督管理局 发布

前 言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区农牧厅提出。本文件由内蒙古自治区农业标准化技术委员会（SAM/TC20）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业科学院、科右前旗天甲粉业专业合作社、内蒙古自治区质量和标准化研究院。
本文件主要起草人：郭景山、谢锐、韩志刚、郭斌煜、朱之帅、徐利敏、张立华、赵远征、张俊、高刚、董利生、张蒙、郭大伟。

1 范围

本文件规定了“俄体粉条”鲜薯质量要求和判定原则。
本文件适用于“俄体粉条”鲜薯的生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定
GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定
GB 5009.11 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定
GB 5009.15 食品安全国家标准 食品中镉的测定
GB 5009.17 食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB 5009.86 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
GB 5009.88 食品安全国家标准 食品中膳食纤维的测定
GB 5009.123 食品安全国家标准 食品中铝的测定
GB/T 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定
GB/T 5009.136 植物性食品中氯硝苯胺残留量的测定
GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定
GB/T 5009.175 粮食和蔬菜中2,4-滴残留量的测定
GB 5009.182 食品安全国家标准 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵残留量的测定
GB/T 5009.188 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定（注：此处原文可能存在编号或名称对应错误，按常见标准推测整理，若原文确为GB/T 5009.188则保留，通常该编号对应其他指标，但此处依OCR文本保留结构）
GB 23200.8 食品安全国家标准 水果和蔬菜中500种农药相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定
NY/T 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定
NY/T 1379 蔬菜中334种农药多残留的测定 气相色谱-质谱法和液相色谱-质谱法
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定 液相色谱-质谱-质谱联用法

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。