ICS 67.060
CCS B20
DB2101
沈阳市地方标准
DB2101/T0059-2022

地理标志产品 清水大米
Product of Geographical Indication Qingshui Rice

2022-11-25发布
2022-12-25实施
发布单位：沈阳市市场监督管理局

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局颁布的2005年第78号令《地理标志产品保护规定》及GB/T 17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的宣贯、监督实施等工作。

本文件起草单位：辽宁省检验检测认证中心（辽宁省标准化研究院）、抚顺市技术创新研究院、沈阳市信息中心（沈阳市信用中心）、辽宁国投检验检测股份有限公司、沈阳市农业综合行政执法队、沈阳市北源米业有限公司、沈阳锡伯龙地创意农业产业有限公司。

本文件主要起草人：邢超、李昂、李洪江、王丽华、佟宜沅、文武、井星浩、潘莉丽、宋晓光、盛金、张晓伟、林洋、张黎黎、高丹丹、张慧琴、张柳、李丽。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电、来函等方式进行反馈。有关部门将及时答复并认真处理，根据实施情况依法进行评估及复审。

本文件归口部门联系电话：024-82703839；联系地址：沈阳市和平区十一纬路36号。
本文件起草单位联系电话：024-23920779；联系地址：沈阳市和平区永安北路8号。

1 范围

本文件规定了地理标志产品清水大米的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存等内容。

本文件适用于国家知识产权局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产品清水大米。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2715 食品安全国家标准 粮食
GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定
GB/T 5493 粮油检验 类型及互混检验
GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5496 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法
GB/T 5502 粮油检验 大米加工精度检验
GB/T 5503 粮油检验 碎米检验法
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB/T 15683 大米直链淀粉含量的测定
GB/T 17109 粮食销售包装
GB/T 17891 优质稻谷
GB/T 22294 粮油检验 大米胶稠度的测定
GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则

《定量包装商品计量监督管理办法》（国家质量监督检验检疫总局令〔2005〕第75号）
《国家粮食储备局粮食运输管理规则》（国粮储〔1997〕225号）
《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》（国家知识产权局第354号公告）

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。