ICS 67.140.10 CCS X55 DB4101 郑州市地方标准 DB4101/T124—2024 茶仓储存技术规范 2024-10-11发布 郑州市市场监督管理局 发布 2025-01-11实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件由郑州市市场监督管理局提出并归口。 本文件起草单位包括河南国香茶城管理有限公司、河南省茶叶商会、河南农业大学等多家单位。 本文件主要起草人包括姬霞敏、郭运业、贺巍等。 1 范围 本文件规定了茶仓储存的基本要求、储存管理及档案管理。 本文件适用于白茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、陈皮茶的仓储管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的： GH/T 1071 茶叶贮存通则 GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 13495.1 消防安全标志 第1部分：标志 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB/T 18883 室内空气质量标准 GB 23350 限制商品过度包装要求 GB/T 30375 茶叶贮存 GB 50016 建筑设计防火规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 基本要求 4.1 茶仓 4.1.1 选址 4.1.1.1 茶仓选址应符合GB 14881、GB/T 30375、GH/T 1071的要求。 4.1.1.2 应建在交通便利、地势较高、阴凉干燥、通风良好的区域，周边环境应清洁卫生，并远离有毒有害及异味污染源。 4.1.2 布局 4.1.2.1 仓库建筑应采用绿色、环保、无异味材料。 4.1.2.2 仓内地坪宜高于室外地面0.3m以上，地面应采用耐磨、不起砂、强度较高材料，并具备防潮措施。 4.1.2.3 内墙及顶棚应具备防霉、防潮性能，不易积灰，便于清洁。 4.1.2.4 门窗应开启灵活、密封良好并具备隔热性能，同时应设置防虫、防鼠设施。 4.1.2.5 货架应结构牢固、环保无异味，离地高度宜不小于0.3m。 5 储存管理 （原文未提供完整内容） 6 档案管理 （原文未提供完整内容）