ICS 65.020.20
B22

DB41
河南省地方标准
DB41/T 1765—2019

谷子有机栽培技术规程

2019-02-13发布 2019-05-13实施
河南省市场监督管理局 发布

前言
本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。
本标准由河南省农业农村厅提出并归口。
本标准起草单位：河南省农业技术推广总站、新安县农业技术推广站。
本标准主要起草人：平西栓、赵健飞、史瑞青、姚书俭、杨科、肖爱丽、郑国声、王建方、汤向辉、胡彦奇、杨小峰、装宁宁、魏雅红、任明尧、杨艳锋、冉午玲。

1 范围
本标准规定了谷子有机栽培的产地环境、选地与轮作、整地与施肥、品种选择与种子处理、播种、田间管理、病虫草鸟害防治、收获与贮藏。本标准适用于谷子有机栽培。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分：禾谷类
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准
GB/T 19630.1—2011 有机产品 第1部分：生产
NY 525 有机肥料

3 产地环境
谷子有机栽培基地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、生活垃圾场等。应选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染，农业生态良好的田块。土壤环境符合GB 15618中的二级标准，农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定，环境空气质量符合GB 3095中的二级标准。

4 选地与轮作
选择阳光充足、通风条件好、土层深厚、肥力中上等、排灌方便的地块，以红土、红黄粘土、褐土、砂姜黑土等土壤为宜。
谷子不宜连作或重茬种植。应与豆科、薯类等进行合理轮作倒茬。夏谷区常采用小麦—谷子轮作方式。

5 整地与施肥
深耕20cm以上，耕后立即耙保。整地应做到地面平整，无明暗坷垃，无杂草，土壤疏松，上虚下实。
结合整地进行施肥，以底肥为主，整地时根据地力高低，每667m²施用优质腐熟农家肥1000kg～2000kg，或每667m²施用养分（N—P₂O₅—K₂O）≥5%、有机质≥45%的商品有机肥400kg～500kg，所施有机肥应符合NY 525的要求。使用其他土壤培肥投入品应符合GB/T 19630.1—2011的要求。

6 品种选择与种子处理
6.1 品种选择
选用通过国家（省）登记备案的、同一适宜生态类型区，且优质、高产、抗病虫能力强的品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。

6.2 种子处理
播种前一周将种子晾晒2d～3d，或播前2d～3d用50～55℃温水进行温汤浸种10min，或10%盐水浸种10min，倒掉漂浮的瘪粒、草籽、杂质后，用清水冲洗2～3遍，晾干待播。

7 播种
7.1 播期
根据气候特点和土壤墒情，播期5月上旬～6月中下旬。
7.2 播量
每667m²播种量0.5kg～0.6kg。
7.3 播深
应深耕浅种，足墒播种。播深3cm～5cm。
7.4 播种
采用耧播或机播，行距为30cm～50cm，播后及时镇压。播后墒差时应小水喷灌。

8 田间管理
8.1 苗期管理
8.1.1 查苗、间苗、定苗
谷子出苗后2～3叶期应及时查苗，发现断垄，趁早催芽补种。在3～4叶期进行间苗，间苗时应注意拔除弱、小、病苗；4～6叶期定苗，每667m²留苗3.5万株～5万株。

8.1.2 中耕除草
中耕可结合间苗进行，应做到松土、除草、围苗相结合。在定苗时人工拔除谷蘖。

8.2 拔节抽穗期管理
8.2.1 追肥
拔节至孕穗期每667m²应追施商品有机肥50kg左右，追肥可结合中耕进行。
8.2.2 灌溉
当土壤水分低于田间持水量的70%时，应及时灌溉。每667m²灌水量30m³～40m³。

8.3 开花成熟期管理
8.3.1 防旱防涝
根据土壤墒情适时浇灌浆水，不宜在大风天浇水。谷子后期遇涝，应及时排水。
8.3.2 叶面追肥
灌浆初期，如果出现脱肥现象，应叶面追施氨基酸、水溶性有机肥、有机硒肥等溶液。

9 病虫草鸟害防治
9.1 农业措施
整地前应清除田间周围杂草，清洁田园。谷子抽穗后，应及时拔除田间病株，去杂去劣，将拔除的病株带出田块，远离基地深埋或烧毁。
9.2 理化诱控
采用色板、杀虫灯等物理诱控方式防治虫害。采用防鸟网、稻草人、悬挂彩飘带等方法防控鸟害。
9.3 生物防治
根据病虫发生情况，酌情使用附录A中所列出的植物保护产品。

10 收获与贮藏
在蜡熟末期或完熟初期收获。收获后应及时晾晒，当种子含水量降低到13%以下时入库贮藏。