ICS 67.080.10
CCS X 24
DB43
湖南省地方标准
DB43/T 3245—2025

柑橘果茶制品加工技术规程
Code of practice for the processing of citrus fruit tea products

2025-07-18发布
2025-10-18实施
湖南省市场监督管理局发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省农业农村厅提出。
本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南黄金红茶业有限公司、醴陵市雅域生态农业发展有限公司。
本文件主要起草人：付复华、潘兆平、戚贺亭、李想、单杨、李绮丽、李高阳、于洋、王琛。

目 次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原辅料要求
4.1 柑橘
4.2 茶叶
4.3 生产加工用水
4.4 其他原辅料
5 生产加工过程卫生要求
6 加工工艺
6.1 工艺流程
6.2 加工技术要求