DB43/T3242—2025
柑橘果粒饮料加工技术规程
Code of practice for processing technique of citrus pulp beverage

ICS67.080.10
2025-07-18 发布
2025-10-18 实施
发布单位：湖南省市场监督管理局
实施单位：湖南省质量和标准化研究院

目次
1 范围
2 规范性引用文件
3 术语和定义
4 原辅料要求
4.1 柑橘汁
4.2 食糖
4.3 生产加工用水要求
4.4 其他原辅料
5 食品添加剂要求
6 生产加工过程卫生要求
7 加工工艺
7.1 工艺流程
7.2 加工技术要求

前言
本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。
本文件起草单位：湖南省农产品加工与质量安全研究所、辣妹子食品股份有限公司、湖南省质量和标准化研究院。
本文件主要起草人：刘伟、张菊华、李高阳、杨丽、苏东林、付复华、朱向荣、廖明系、李绮丽、林树花、尚雪波、李涛、李志坚。