ICS 67.080.10 B31 DB35 福建省地方标准 DB35/T1901—2020 地理标志产品 岐山荔枝 Product of geographical indication Hushan litchi 2020-03-30发布 福建省市场监督管理局 2020-06-30实施 发布 前言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草，并根据《地理标志产品保护规定》制定。本标准由福建省市场监督管理局归口。 本标准起草单位：永春县岐山镇人民政府、永春县种植业技术站、永春县利鹏园艺场有限责任公司、永春岐山农业特产协会、福建省永春鑫山农林专业合作社、永春县岐山荔枝专业合作社。 本标准主要起草人：尤有利、张文校、辜燕萍、陈艺元、黄燕妮、潘慧明、陈春荣、刘德和、李志辉、叶鹏鹏、林少婷、李进春、陈建华。 1 范围 本标准规定了岐山荔枝地理标志产品的保护范围、要求、检验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于原国家质量监督检验检疫总局依据《地理标志产品保护规定》批准保护的岐山荔枝。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 2762—2017 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763.1—2018 食品安全国家标准 食品中百草枯等43种农药最大残留限量 NY/T 515—2002 荔枝 NY/T 5010—2016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 地理标志产品保护范围 岐山荔枝地理标志产品保护范围为福建省泉州市永春县现辖行政区域，见附录A。 4 术语和定义 4.1 岐山荔枝 Hushan litchi 在福建省泉州市永春县现辖行政区域内，按本标准规定生产技术生产，符合本标准要求的岐山荔枝，又称岐山晚荔。 4.2 缺陷果 defective fruit 因机械损伤、日灼、病虫害等外界因素或生长发育不良造成的创伤果、裂果、异色果、畸形果、脱粒果等。 5 要求 5.1 自然环境 5.1.1 气候条件 果园年平均气温≥20℃，极端最低温度>-3℃，1月平均气温13℃～17℃，≥10℃年积温>6800℃，年日照时数≥1800h，年降雨量≥1200mm。 5.1.2 立地条件 土壤为沉积土或红壤，土层厚度>1m，疏松肥沃，通气良好，有机质含量≥1.5%，pH值5.0～6.5，不足需逐年改良。 5.1.3 大气条件 环境空气质量应符合NY/T 5010—2016规定。 5.2 栽培管理 参见附录B。 5.3 质量要求 5.3.1 感官指标 果形、色泽均匀一致，无褐斑、裂果、腐烂果及机械伤，无病虫害及缺陷果。 5.3.2 理化指标 单果重≥18.0g，可食率≥78%，可溶性固形物>17.0%，糖酸比68.0～83.0。 5.3.3 卫生指标 污染物限量及农药残留应符合GB 2762—2017及GB 2763.1—2018要求。 6 检验方法 感官、理化及卫生指标检验方法按NY/T 5010—2016、GB 2762—2017、GB 2763.1—2018执行。 7 检验规则 检验规则按NY/T 515—2002执行。