ICS65.020.01
CCSB05
DB15 地方标准
DB15/T4313—2026
黄伞菌菌种制作技术规程
Code of practice for spawn production of Pholiota adiposa
2026-02-10 发布
内蒙古自治区市场监督管理局 发布
2026-03-10 实施

前言
DB15/T4313—2026
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会（SAM/TC25）归口。本文件起草单位：内蒙古自治区农牧业技术推广中心、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧科学院、内蒙古自治区农业广播电视学校、敖汉旗农牧局。本文件主要起草人：鲍红春、李志平、李小雷、肖强、肖杰、于传宗、庞杰、钟延平、贺琪、郭永川、曹慧、郑莎、贾晓东、王志林、苑兴文、关美花、张欣、杨波、季祥、邓海峰、郭芳颖、刘海亮、石雅君、关潇滢、温晓明、张婷、白茹、孔令江、李家锋、腾赫力、王向华。

1 范围
本文件规定了黄伞菌菌种的生产要求、菌种制备、检验、贮存技术。本文件适用于黄伞菌各级菌种生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注明日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 5749 生活饮用水卫生标准
NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程
NY/T 1731 食用菌菌种良好作业规范

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 黄伞菌 (Pholiota adiposa)
又名黄柳菇、多脂鳞伞、柳蘑、黄蘑、肥柳菇、柳松菇等，隶属于担子菌门、伞菌亚门、菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、球盖菇科、环绣伞属、多脂翘鳞伞种。
3.2 菌种 (Spawn)
生长在适宜基质上具结实性的菌丝培养物，包括母种、原种和栽培种。
3.3 母种 (Stock culture)
经分离、纯化、杂交、诱变等各种方法选育得到的具有结实性菌丝培养物及其继代培养物，也称级种。
3.4 原种 (Precultures spawn)
由母种移植、扩大培养而成的菌丝体纯培养物，也称为二级种。