ICS 65.020.20 B31 备案号：47719-2015 DB32 江苏省地方标准 DB32/T 2835-2015 有机猕猴桃生产技术规程 Technical regulation for the organic food production of kiwifruit 2015-10-20发布 2015-12-20实施 江苏省质量技术监督局 发布 前言 为规范有机猕猴桃生产，特制定本标准。 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》编写。 本标准由扬州宏大猕猴桃科技开发有限公司提出并负责起草。 主要起草人：陈良培、姜俊、蒋宏勤、严荣、王慧慧、陈军等。 1 范围 本标准规定了有机猕猴桃生产的产地要求、转换期与平行生产、建园、土壤管理、施肥、灌溉与排水、架型管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收及管理体系。 本标准适用于江苏省范围内有机猕猴桃种植生产。 2 规范性引用文件 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 9137 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 19630 有机产品 NY/T 5108-2002 无公害食品 猕猴桃生产技术规程 3 术语和定义 3.1 本标准术语和定义采用NY/T 5108-2002中的相关规定。 4 产地要求 4.1 环境要求 产地应远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源及生活垃圾场等，地形开阔、光照充足、通风良好、水源可靠、排灌便利。土壤以轻壤土、中壤土或砂壤土为宜，重壤土需改良。土壤pH 5.5～7.5，地下水位在1m以下。产地环境应符合GB/T 19630要求。 4.2 产地权属 产地边界清晰，权属明确，并建立有机生产管理体系。 4.3 缓冲带 有机生产区周围应设置缓冲带，可采用道路、绿化或非猕猴桃作物隔离，以防止污染扩散。 5 转换期与平行生产 5.1 转换期 有机猕猴桃转换期至少为收获前36个月。新开垦或休耕36个月以上地块，或证明未使用禁用物质的地块，仍需至少12个月转换期。 若转换期地块使用禁用物质，应重新计算转换期。 5.2 平行生产 同一生产单元不得进行平行生产，否则应严格按照GB/T 19630执行。 6 建园 6.1 园地规划 根据地形划分作业小区，小区长度不超过100m，宽40～50m，设置道路、灌溉排水系统及作业通道，行向宜南北向以充分利用光照。 6.2 防风林 风害较多区域应设置防风林或防风障。防风林采用透风结构，距离猕猴桃栽植行5～8m，行距1.0～1.5m，株距1.0～2.0m。树种以杨树、柳树等为主，并搭配灌木，避免与猕猴桃共有病虫害。 6.3 品种与砧木选择 选择适应性强、抗病虫害、品质优良的品种。中华猕猴桃用中华或美味猕猴桃砧木，美味猕猴桃品种用美味猕猴桃砧木。苗木应为有机方式培育的一年生嫁接苗，无检疫性病虫害。 6.4 雌雄株配置 雌雄株比例为6～8:1。 6.5 栽植距离 T型架：株距2～3m，行距3～4m；大棚架：株距3～4m，行距4m；水泥立柱间距约6m。 6.6 栽植时期 秋栽为落叶后至封冻前，春栽为解冻后至萌芽前。 6.7 定植方法 按规划定点挖穴，穴规格60～80cm见方，每穴施入有机肥约40kg。