ICS 65.020.20 CCS B05 DB14 山西省地方标准 DB14/T 1620—2024 代替DB14/T 1620—2018 桑蚕蛹虫草栽培技术规程 2024-11-15发布 山西省市场监督管理局 发布 2025-02-15实施 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件代替DB14/T 1620—2018《桑蚕蛹虫草高效栽培技术规程》。与2018版相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化包括：对场地环境、栽培设施、接种方式、病虫害防治、包装与贮藏及生产档案等内容进行了修订和完善，并优化了液体菌种接种参数等关键技术指标。 本文件由山西省农业农村主管部门提出。 本文件由山西省市场监督管理局归口。 本文件起草单位：山西省相关科研院所及农业技术推广单位。 本文件主要起草人：徐某、尚某等。 本文件为第一次修订。 1 范围 本文件规定了桑蚕蛹虫草的术语和定义、环境要求、设施设备、栽培技术、病虫害防治、采收与加工、包装与贮藏及生产档案等要求。 本文件适用于桑蚕蛹虫草栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期版本适用，不注日期的引用文件其最新版本（包括所有修改单）适用。 GB 5749 生活饮用水卫生标准 GB/Z 26587 NY/T 528 食用菌生产技术规程 NY/T 1276 农药使用规范 NY/T 2375 食用菌生产环境条件 NY/T 3220 3 术语和定义 3.1 桑蚕蛹虫草 指蛹虫草（Cordyceps）菌种侵染桑蚕蛹体后形成的虫菌复合体。 3.2 子座 指蛹虫草菌吸收桑蚕蛹体营养后，从蛹体表面生长出的子实体结构。 4 环境要求 4.1 场地环境 栽培场地应交通便利、水源充足、生态环境良好。周边5 km内无化学污染源，1 km内无工业废弃物，100 m内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源，100 m内无禽畜养殖场、垃圾场及死水水塘等病虫害易滋生区域。 4.2 空气质量 空气质量应符合NY/T 2375的规定。