DB63/T918-2025
青海省地方标准
绿色食品
八眉猪生产技术规程

2025-06-30发布
2025-08-01实施

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件代替DB63/T918—2019《绿色食品八眉猪生产技术规程》，与DB63/T918—2019相比，除结构性调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a) 更改了“范围”的描述和内容；更改了“规范性引用文件”的引导语和文件清单；
b) 增加了“八眉猪生产技术流程”；
c) 更改“生产环境”为“圈舍准备”、“产地环境”为“选址”、“猪舍要求”为“猪舍布局及要求”，并修改相关内容；
d) 增加了“引种和繁殖”相关内容；
e) 删除了“饲料来源”、“添加剂”，并将其内容修改后合并到“饲料要求”；
f) 增加了“猪舍管理”相关内容；
g) 更改了“饲养要求”中“饲喂方式”、“饲养管理”相关内容；
h) 更改“疫病防治”为“防疫”；
i) 增加了“免疫”、“驱虫”、“检疫”相关内容；
j) 在“消毒”中增加了生产区消毒要求；
k) 更改“兽药”为“兽药使用”；
l) 删除了“出栏”中检疫相关内容；
m) 增加了“无害化处理”；
n) 更改“生产记录”为“生产档案”；
o) 增加了“八眉猪免疫程序推荐方案”；
p) 增加了“绿色食品八眉猪常见病的防治方法”。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由青海省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：西宁市农产品质量安全检测中心、互助县农产品质量安全检测中心。本文件主要起草人：吕瑛、赵晓云、孙民、胡波、周昌华、季积寿、张靓、朱广芬、李鹏、武占秀、柳应兰、李武秀、陈梦雨、李金红、张秀英。
本文件历次版本的发布情况：本文件2010年首次发布，2019年第一次修订，本次为第二次修订。本文件由青海省农业农村厅监督实施。

1 范围
本文件确立了绿色食品八眉猪的生产程序，规定了八眉猪生产的术语和定义、生产技术流程、圈舍准备、生产技术、防疫、出栏、无害化处理和生产档案等技术内容。本文件适用于绿色食品八眉猪的标准化生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 13078 饲料卫生标准
GB/T 17824.1 规模猪场建设
GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理
GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准
GB/T 42679 农业废弃物资源化利用
NY/T 65 猪饲养标准
NY/T 391 绿色食品产地环境质量
NY/T 471 绿色食品饲料和饲料添加剂使用准则
NY/T 472 绿色食品兽药使用准则
NY/T 473 绿色食品畜禽卫生防疫准则
DB63/T 037 互助猪
DB63/T 1652 病害动物及病害动物产品无害化处理技术规程

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 八眉猪
泛指八眉猪原种及三代以内杂交猪，属华北型猪种，是中国地方名猪之一，在青海约有四千年的养殖历史，是高原特定环境下经过长期自然和人工选育而成的地方猪种，主产于青海省湟水流域，互助县是八眉猪的中心产区，也称“互助八眉猪”或“互助猪”。因其头狭长、耳大下垂，额有纵行的倒八字纹而得名，俗称“大耳朵猪”。

4 八眉猪生产技术流程
八眉猪的生产技术流程包括：
圈舍准备（选址、圈舍布局及要求） $ ightarrow$ 生产技术（品种选择、引种和繁殖、饲料要求、猪舍管理、饲养要求、防疫） $ ightarrow$ 出栏 $ ightarrow$ 无害化处理 $ ightarrow$ 生产档案。

5 圈舍准备
5.1 选址
产地环境质量、养殖环境质量应符合 NY/T 391、NY/T 473 要求。
5.2 猪舍布局及要求
符合 GB/T 17824.1、GB/T 17824.3 要求。

6 生产技术
6.1 品种选择
选择健康，且国家或省级农牧主管部门认定的八眉猪原种场和保种场的八眉猪。符合 DB63/T 037 要求。
6.2 引种和繁殖
引种时应向农业农村主管部门上报审批备案。禁止从疫区引进种猪或仔猪；引进的种猪应符合 NY/T 473 要求，配种需遵循科学组合，避免近亲繁殖，定期更新种猪血缘，降低遗传缺陷风险。
6.3 饲料要求
饲料的卫生标准符合 GB/T 13078 要求，饲料的营养水平符合 NY/T 65 要求，饲料添加剂的使用符合 NY/T 471 要求。
6.4 猪舍管理
6.4.1 人员、物料运转应采用单一流向，净污道分开。配有齐全的粪污清理、排放、贮存、处理设施设备。
6.4.2 猪舍内温湿度符合 GB/T 17824.3 要求。圈舍的有效面积不低于 7㎡，猪场内不得饲养其他动物。
6.5 饲养要求
6.5.1 饲喂方式
配制好的饲料可调制成干粉料、潮拌料或颗粒料进行饲喂，可采用顿喂或自由采食，饲喂符合 NY/T 65 规定。
6.5.2 饲养管理
6.5.2.1 宜采用自动饮水设施，并定期进行水质化验，饮水符合 NY/T 391 要求。
6.5.2.2 采取全进全出生产模式，按大小强弱分群饲养，饲养密度符合 NY/T 473 要求。
6.5.2.3 应保持料槽、过道和设施设备等干净卫生。

7 防疫
7.1 免疫
按照 NY/T 473、国家规定的强制免疫病名录结合本地和本场生产实际制定免疫程序，实施免疫，并佩戴免疫标识，录入上传相关信息，实现可追溯。八眉猪免疫程序推荐方案见附录 A。
7.2 驱虫
制定驱虫程序，及时驱除体内外寄生虫。
7.3 检疫
调运生猪应对口蹄疫、非洲猪瘟等重大疫病进行检测，并向当地卫生机构申报检疫。
7.4 消毒
定期对猪舍和场地进行消毒，进猪或转圈前对猪舍及饲养用具等进行清洗消毒。生产区入口处应设有消毒设施设备，并对出入人员严格消毒。
7.5 兽药使用
治疗药物、消毒剂的使用符合 NY/T 472 要求。绿色食品八眉猪推荐兽药使用方案见附录 B。

8 出栏
肉猪应综合考虑饲养周期、增重速度、饲料利用率及市场供应状况，体重达到 80kg 以上出栏为宜。

9 无害化处理
废弃物排放符合 GB 18596、GB/T 42679 要求，病死猪无害化处理符合 DB63/T 1652 要求。

10 生产档案