本标准规定了实验室中致突变物、致畸物和致癌物的处理方法。本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物、致畸物和致癌物。 GB 15193.19-2003 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法 GB15193.19-2003 标准下载解压密码：www.bzxz.net

ICS 07. 100
中华人民共和国国家标准
GB15193.19—2003
代替GB15193.19—-1994
致突变物、致畸物和致癌物
的处理方法
Methods for disposing mutagens,teratogensand carcinogens
2003-09-24发布
中华人民共和国卫生部
中国国家标准化管理委员会
2004-05-01实施
GB15193.19—2003
本标准全文强制。
本标准代替GB15193.19—1994《致突变物，致畸物和致癌物的处理方法》。本标准与GB15193.19—1994相比主要修改如下：在“一般原则”中删除了“但各种烷化物的反应率差异范围很大，一种类型的化合物的处理方法对另一类型的化合物可能是无效的，甚至会产生第二级具有强烈致突变性和致癌性的产物，因此很难订出适合于各种情况的规则方法。”自本标准实施之日起，GB15193.19—1994同时废止本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。本标准主要起草人：徐晋康、高芃、冯继农。本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。120
1范围
致突变物、致畸物和致癌物的处理方法本标准规定了实验室中致突变物、致畸物和致癌物的处理方法。本标准适用于食品安全性毒理学试验中使用的致突变物、致畸物和致癌物。2一般原则
GB 15193.19—2003
对于大多数类型的致突变物、致畸物和致癌物，可以利用能使该类物质破坏的化学反应来处理，如对易氧化的化合物（如肼，芳香胺或含有分离的碳一碳双键化合物），可以用饱和的高锰酸钾丙酮（15g高锰酸钾溶于1000mI丙酮）溶液处理。烷化物在原则上可以与合适的亲合剂，如水、氢氧离子、氨、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等起反应而被破坏。3处理方法
适用于在实验室条件下，常用做致突变、致畸和致癌性试验阳性对照化合物的具体处理方法见表1。
几种致突变物和致癌物的处理方法致突变、致癌剂
甲基甲烷磺酸酯(MMS)
乙基甲烷磺酸酯（EMS）
乙撑亚胺（Fthyleneimine)
Trenimone
不孕津（Triethylenemelamine）甲基硝基亚硝基胍(MNNG)
N-亚硝基甲基脲(NMU)
环磷酰胺(CP)
ICR-170
丝裂霉素 C(MMC)
二甲基亚硝胺(DMN)
苯并(a)芘(BP)
苯葱，甲基胆葱(BA,MC)
黄曲霉毒素B（AFB,）
2-乙酰氨基荔（2AAF)
2,7-二氨基苏（2,7AF)
β-萘胺,联苯胺
【赭曲霉素A(OA)
处理用试剂
10%硫代硫酸钠水溶液
10%硫代硫酸钠水溶液
10%硫代硫酸钠
0.5%乙酸盐缓冲液（pH5）
1 rmol/L 盐酸
1 mol/L盐酸
2%硫代硫酸钠磷酸盐缓冲液
2%硫代硫酸钠磷酸盐缓冲液
0.2mol/L氢氧化钾甲醇液
0.2mol/L氢氧化钾甲醇液
1%高锰酸钾水溶液
重铬酸盐-硫酸
重铬酸盐-硫酸
重铬酸盐-硫酸
2. 5%~5%次氯酸钠bzxz.net
1.5%高锰酸钾丙酮饱和液
1.5%高锰酸钾丙酮饱和液
1.5%高锰酸钾丙酮饱和液
2.5%~5%次氮酸钠
室温下处理时间
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