ICS65.020.20
CCSB05
084407
DB4407/T109—2024
香水柠檬生产技术规程
Technical specification for production of perfume lemon
2024-04-18 发布
江门市市场监督管理局发布
2024-04-28 实施

前言
DB4407/T109—2024
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由江门市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：恩平市农业技术推广服务中心、恩平市农产品质量监督检验测试中心。本文件主要起草人：官利兰、谭卫娜、何艺超、陈健章、李水源、郑剑蕾、吴小龙、冯玉环、黎素霞、冯健超、岑越彪。

1 范围
DB4407/T109—2024
香水柠檬生产技术规程
本文件规定了香水柠檬生产技术规程的术语和定义、园地选择与规划、品种选择、栽植、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收和产品质量安全要求。本文件适用于广东省江门市香水柠檬的生产。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 5040 柑桔苗木产地检疫规程
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB/T 8321 农药合理使用准则
NY/T 391 绿色食品 产地环境质量
NY/T 496 肥料合理使用准则 通则
NY/T 1276 农药安全使用规范 总则

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 香水柠檬 perfume lemon
香水柠檬（Citrus limon (L.) Burm.F.）是芸香科、柑桔属植物，四季开花结果。为中国台湾培育品种，因其汁水香气浓郁、果皮味道清甜，没有苦涩味道，故称“香水柠檬”。香水柠檬株型开张，枝条披散，枝条有刺，嫩梢紫红色；叶卵状椭圆形，中大浓绿，有油胞，翼叶不明显，叶缘具波状浅锯齿；花蕾及花瓣下面显紫红色；果实长圆形或卵状椭圆形，果皮黄绿至淡黄色，果顶圆，乳突不明显，果基钝圆；成熟果外果皮光滑，果面油胞多而凸，具芳香；果心充实，果肉嫩、淡黄绿色，汁多、味特香。

4 园地选择与规划
4.1 园地选择
选择土层深厚，偏酸性的砂壤土或轻壤土。光照充足，水源充沛，排水良好，小于15°的缓坡或平地建园。果园土壤质量、灌溉水质量应符合NY/T 391和GB 5084的要求。