ICS 65.020.30
CCS B43
DB50

重庆市地方标准
DB50/T 1314—2022

肉牛抗热应激饲养管理技术规范

2022-12-25发布
2023-02-25实施

发布单位：重庆市市场监督管理局

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：丰都县畜牧兽医发展事务中心、西南大学、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院。

本文件主要起草人：范淳、王玲、朱燕、左福元、石海桥、罗宗刚、曾治国、敖广、张龚炜、陈红跃、何道领、谭剑蓉、吕小华、张晶。

1 范围

本文件规定了肉牛抗热应激饲养管理的术语和定义、热应激评定的方法、牛舍环境控制、饲养和管理的要求。

本文件适用于预防或降低肉牛养殖场的热应激。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T 815 肉牛饲养标准
NY/T 2363 奶牛热应激评价技术规范
NY/T 2663 标准化养殖场 肉牛
NY/T 3467 牛羊饲养场兽医卫生规范
NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质
NY 5032 无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则
NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则
DB50/T 668 奶牛抗热应激饲养管理技术规范

3 术语和定义

3.1 热应激（heat stress）

肉牛由于环境温度过高，超出机体体温调节能力范围而产生的一系列非特异性生理反应，引起其某些生理机能、代谢和行为的改变。

［来源：DB50/T 668—2016，3.2，有修改］

3.2 温湿度指数（temperature-humidity index，THI）

描述肉牛所处环境条件，可客观反映热应激程度的数值。

［来源：NY/T 2363—2013，3.1，有修改］

4 热应激评定的方法