ICS 65.060.25
CCS B13
DB50

重庆市地方标准
DB50/T 1317—2022

牛粪堆肥发酵技术规范

2022-12-25发布
2023-02-25实施

发布单位：重庆市市场监督管理局

前言

本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。

本文件起草单位：丰都县畜牧兽医发展事务中心、重庆市畜牧技术推广总站、西南大学。

本文件主要起草人：雷培奎、朱海生、朱燕、石海桥、曾治国、廖鑫、陈红跃、何道领、谭剑蓉、吕小华、张晶。

1 范围

本文件规定了牛粪堆肥发酵技术的术语和定义、堆肥发酵技术、环境要求、检测、成品贮存与运输、档案管理等要求。

本文件适用于规模牛场的牛粪有机肥生产。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 20287 农用微生物菌剂
GBZ 1 工业企业设计卫生标准
CJJ 64 粪便处理厂设计规范
NY 525 有机肥料
NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范
NY/T 3442 畜禽粪便堆肥技术规范

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1 牛粪有机肥（cattle compost）

以牛类粪便为主要原料，适度加入农业有机废弃物（锯末、农作物秸秆、菌渣等），经过高温发酵腐熟后制成的有机肥料。

3.2 堆肥发酵（composting）

在人工控制条件（水分、碳氮比和通风等）下，通过微生物的作用，使牛粪、锯末、秸秆等有机物被降解，并生产出一种适宜于土地利用产物的过程。

［来源：NY/T 3442—2019，3.1，有修改］

4 堆肥发酵技术

4.1 工艺流程

牛粪堆肥发酵工艺宜采用图1所示工艺流程。