本标准规定了木糖的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以玉米芯等为原料，在硫酸催化剂存在的条件下经水解、脱色、净化、蒸发、结晶、干燥等工艺加工生产的木糖的生产、检验与销售。 GB/T 23532-2009 木糖 GB/T23532-2009 标准下载解压密码：www.bzxz.net

:ICS67.180
中华人民共和国国家标准
GB/T23532—2009
2009-04-27发布
D-xylose
2009-11-01实施
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会
本标准由金国食品工业标准化技术委员会提出。言
本标推由全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会归口。http://foodmate.netGB/T23532—2009
本标准起草单位：中国发酵工业协会、山东福田药业有限公司.浙江华康药业有限公司、河南辉县宏泰化工有限公司、永清天成化有限公司、山东高密同利化工有限公司、中国食品发酵工业研究院。本标准主要起草人：龙新、石维悦、杜军、郭新光、方脊雷、姚宏、潘新丽、肖长征、马永安范围
GB/T23532—2009
本标准规定了木糖的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、则存和保质期。本标准适用于以玉米芯等为原料，在硫酸催化剂存在的条件下经水解、脱色、净化、蒸发、结品、T燥等工艺加工生产的木糖的生产、检验与销售2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用面成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是香可便用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用十本标准。G/T6682分析实验室用水规格和试验方法（GB/T66822008.ISO3696：1987，MOD)GB/T6678化工产品采样总则
GB7718预包装食品标签通
GB15203淀粉糖卫生标准
GB/T20880食用葡萄糖
麦芽翻精
GB/T 20884
3分子式、相对分子质量和结构式3. 1 分子式:C,H1,Os .
3.2相对分了质量：150.13（按1991年国际原子量表）。3.3°结构式：
4要求
4.1感官要求
为白色结晶体或结品性粉末，无异味，易溶于水，无杂质。4.2理化要求
应符合表 1的规定。
GB/T 23532-—2009
纯度/%
透光率(1c%水溶液)/%
水分/%
灼烧残渣/%
比旋光度/(°)
氯化物/%
硫酸盐/%
4. 3卫生要求
按GB15203执行。
5试验方法
理化要求
优级品
+18. 5 ~ 1 19. 5
5. 0--7. 0
本标准所用试剂利水除另有注期外均使用分析纯试剂和CB/T6682中规定的水。5.1感官
取适量样品布自然光线下，用肉眼观察样品的颜色和形态，有无杂质。5.2纯度
5.2.1原理
http：//foodmate.net合格品
同一时刻进人色谱柱的各组分，由于在流动相和固定相之间溶解，吸附、渗透或离子交换等作用的不间，随流动相在色谱柱两相之间进行反复多次的分配，由于各个组分在色谱柱中的移动速度不同，经过一定长度的色谱柱后，被此分离开来，按顺序流出色谱柱，进人信号检测器，在记录仪或数据处理装置上显亲出各组分的谱峰数值，根据保留时间用外标法或面积归一化法定量，以外标法为仲裁法。5.2.2仪器
5. 2. 2. 1
高效液相色谱仪：配有示差检测器和柱恒温系统。色谱柱：REZEx8u8%Ca·Monos（RcM）300mm×7.8mm（或同等分析效果的色谱柱）。5. 2. 2. 2
5. 2. 2. 3
5. 2. 2. 4
5. 2. 2. 5
超缅水处理器。
分析天平：感量0.0001g。
超声波溶解器。
微孔滤膜：0.2m或0.45μm。
5. 2. 2. 6
5. 2. 2. 7
容量瓶：50mL。
微量进样器：10uL
5.2.3试剂
5.2.3.1水：次蒸馏水或超纯水过0.45m水系微孔滤膜）。5.2.3.2木糖标准品：纯度99.0%。5.2.3.3木糖标推溶液：用超纯水将木糖标推品配成40mg/ml.的水落液。5.2.4色谱条件
流动相：超纯水，
柱温:75 ℃。
流速:0. 6 mL/min-~0. 8 mL/i.2
5.2.5分析步骤
5.2.5.1样品制备
食品伙伴
网http:
GB/T 23532--2009
称取适量样品（木糖含量应在5.2.5.2.2标准溶液线性范围内）,用趋纯水定容至100mL,摇匀后，用0.45 μm膜过滤,收集滤液，作为待测试样溶液。5, 2, 5. 2测定
5.2.5.2.1安上色谱杜,柱温为窄温,接通示差折光检测器电源,预热稳定,以 0. 1 mL/min 的流速通人流动相平衡。正式进样分析前，将所用流动相以0.1ml./min的流速输入参比池20min以上，再恢复正常流路使流动相经过样品池,调节流速至 0. 6 mL/min~0. 8 mL /min 走基线,待基线走稳后即可进样,进样量为5μL~～10μL
5. 2. 5.2.2将标准溶液在 0. 4 ng/mL~~40 tg/rnL 范围内配制 6 个不同浓度的标准液系列,分别进样后，以标样浓度对峰面积作标雅曲线。线性相关系数应为0.9990以上，否则需调整浓度范围。5.2.5.2.3将标推溶液和制备好的试样分别进样。根据标样的保解时间定性样品中各种糖组分的色谱峰，根据样品的峰面积，以外标法或蜂面积归-化法计算各种糖分的百分含量。5.2.5.3结果计算
样品中木糖的百分含量(外标法)按式(1)计算：A:
式中：
X，—-样品中木糖的百分含量（质量分数），%：A.-
样品中木糖的蜂面积；
木糖标准品的质量，单位为克()；V.-木糖标推品的稀释体积,革位为毫升(mL);A
木糖标推品的蜂面积：
称取样品的质量，单位为克（g)样品的稀释体积，单位为毫升（nL）。样品中本糖的分含(面积归一化法)按式(2)计算：Xnn
式中：
X。样品中木糖的百分含量（质量分数），%；A,—样品中木糖的峰面积;
Z样品中所有成分峰面积的总和。计算结保留率-位小数。
5.2.5.4精密度
在重复性条件下获得的两次独立测定结巢的绝对差值不应超过平均值的5%。5.3透光率
5.3.1原理
【1）
当一策平行单色光通过溶液时，溶液的吸光度与溶液的浓度及羧层厚度成正比。溶液的吸光度愈小，则透光率愈人，溶液愈消澈透明。5.3.2仪器
5.3.2. 分光光度计(波长380 nm~850 nm)。5.3.2.2比色皿：0.5cm
GB/T 23532—2009
5.3.3分析步骤
http：//foodmate.net称取样品10 g,加水 100 mL落解先全，摇勾，即为10%浓度的待测液。用水作空自调零点，在420 nm波长下测其透光率,结果表示至一位小数。5.4水分
按 GB/T 20881规定的方法进行测定。5.5灼烧残渣
5.5.1仪器
5.5. 1. 1瓷娲。
5.5.1.2高温炉。
5.5.1.3电炉，
5.5.1.4钳。
5.5.1.5普通干燥器。
5.5.2试剂
浓硫酸。
5.5.3操作
称取供试品1（准确至0.0001ε），放入已炽灼至恒重的瓷蜗中，在电炉上缓缓炽灼至完金炭化，冷却全室温。加入0.5ml.浓硫酸使湿润，低温加热至硫酸蒸气出尽。然后移入高温炉中（800℃土25℃)炽灼，至完金灰化。移至干燥器内，放冷至案温后称量，进行检查性灼烧，直至恒重。5.5.4灼烧残渣的计算
样品灼烧残渣的按式（3)计算：Xs =
式中：
X\：样品的灼烧残渣，%；
m, —m
m.炽灼后瓷埚与残渣质量，单位为克（g）;\--空堵埚质量，单位为克(g)；m——样品质量,单位为克(g）
计算结果保留至一位小数。
5.6比施光度
按GB/T20880规定的方法进行测定。5.7 pH
5.7.1仪器
酸度计：精度土0.01pH，备有玻璃电极和甘汞电极（或复合电极）。5.7.2分析步骤
5.7.2.1按仪器使用说明调试和校正酸度计。-(3)
5.7.2.2测定：称取样品20g称泄至0.01g）手100ml.小烧杯中，用除去二氯化碳的中性水100mL溶解，用蒸馏水冲洗电极探头，用滤纸轻轻吸丁，然后将电极插入待测样液中，稳定后读数。所得结果表示至一位小数。
5.7.3精密度：在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不应超过平均值的1%。5.8氯化物
除氟化物标推使用液配成含C1-0.005mg/mL外，其余操作按GB/T20880规定的方法测定。4
5.9硫酸盐的测定
5.9.1试剂和溶液
5.9.1.1稀盐酸溶液。
http：//www
GB/T 23532—2009
5.9. 1.2 标准硫酸钾溶液:称取硫酸钾 0. 181 g 置于 1 000 ml. 量瓶中,加水适量使溶解并稀释至刻度，摇匀即得（每1mL相当于100μg的S0）。5.9.1.3氯化溶液：25%的溶液，5.9.2分析步骤
称取本品4.0g,加水溶解使成约40ml.(溶液如显碱性，可滴加盐酸使戒中性);溶凝如不叠清，应滤过置 50 mL纳氏比色管中,加稀盐酸 2 mL,摇勾得供试液。另取标准硫酸钾溶液 2 mL,置 50 mL纳氏比色管中，加水稀释戒约40mL，加稀盐酸2mL，播勾得对照液。于两溶液中分别加入25%氯化钡溶液5mL，用水稀释至50mL，充分摇句，间置黑色背景I.从比色管1方观察、比较，供试液不得比对照液更深。
6检验规则
6.1产品应经生产厂的质检测部门按本标准规定对其生产的产品进行逐批检验，合格的产品应附有生产厂质量检测部门签发的质量合格证，方可出厂。6.2以同…次料生产、同一规格、同一品种的产品为一批。6.3描样与留样
6.3.1抽样
采样单元数按GB6678规定采样，所取样品总量不得少于500g，6.3.2留样
将所取样品混匀后密闭保存于包装袋或磨口瓶中，粘贴标签，并注明生产厂名、产品名称、批号、数量、取样日期。
6.4出厂检验
出厂检验项目为感官、纯度、透光率、水分、灼烧残渣、比旋光度、PH、氯化物、硫酸盐。6.5型式检验
检验项目为本标要求中规定的全部项月。-般情况下，型式检验半年进行一次。有下列情况之-时，亦应进行型式检验：
）原辅材料有较大变化时；
b）更改关键工艺或设备时；
新试制的产品或正带牛产的产喆停产3个月后，重新恢复生产时；c）
出厂检验与上次型式检验结果有较大差异时；d)
国家质量监督检验机构按有关规定需要拥检时。e
6.6判定规则
检验结果如有感官或1项～2项理化指标不合格，可以从该批产品中加倍抽样，对不合格项耳进行复检，复检结果只要有一项不合格,则判为不合格品。7标恋、包装、运输，赠存和保质期7.1标志
标志应符合GB7718规定。对有特殊要求的包装及标志，按需方要求进行包装及标志。7.2包装
外包装为纸/塑不织布复合包装袋、纸箱、纸袋或装袋，内包装为食品级聚乙烯塑料的复合包装袋（或合同中规定的符合些存，运输要求的其他形式的包装），经检验合格后方可使用。口严格密封，以GB/T 23532—2009
防产品吸潮和漏出袋外。
7.3运输
http：//foodmate.net在运输过程中应爱盖苦布或用集装箱，运输工具应清洁、防止撞击，禁止与有毒品混装混运，应避免受潮、受压、曝晒。
7.4购存
应储存在通风、于燥的仓库内，并应离地离墙，不得与有毒物品混放。7.5保质期
保质期为自生产之日起两年（长期存放可能产生结块，但不影其品质，在保质期内可继续使用）。GB/T 23532-2009
打印H期：2009年10月14月
http：//foodmate.net6020
中华人民共和
国家标谁
GB/T 23532—2009
中国标准出版社出版发行
北京复兴门外三里河北街16号
邮政编码：100045
网址 spc. net. cn
电话：6852394668517548
中国标准出版社案皇岛印刷厂印剧各地新华书店经销
印张 0.75字数 12千学
开本 880×1230 1/16
2009年？月第-版
反2009年7月第一次印刷
书凸：155066-137890定价16.00元如有印装差错
告由本社发行中心调换下载标准就来标准下载网
版权专有侵权必究
举报电话：（010)68533533
小提示：此标准内容仅展示完整标准里的部分截取内容，若需要完整标准请到上方自行免费下载完整标准文档。