本标准规定了饲料添加剂大豆磷脂产品的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输、贮存。本标准适用于从大豆中提取的，用作饲料添加剂的大豆磷脂产品. GB/T 23878-2009 饲料添加剂 大豆磷脂 GB/T23878-2009 标准下载解压密码：www.bzxz.net

1cs65.120
中华人民共和国国家标准
GB/T 238782009
饲料添加剂
大豆磷脂
Feed additive-Soybean lecithin2009-05-26发布
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局数码防伪
中国国家标雅化管理委员会
2009-10-01实施
本标准由全国伺料工业标化技术委员会提出并归口。GB/T23878--2009
本标准起草单位：上海市饲料质整监督检验站、上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所。
本标准主要起草人，赵志辉、杨海锋、顾赛红、林淼、黄志英、凤慰熙。Hkkllhttn://wwfoodmate.net
1范围
饲料添加剂
大豆磷脂
GB/T 23878—2009
本标准规定了饲料添加剂大豆磷脂产品的技术要求，试验方法、检验规则及标签、包装、运输、忙存。本标准适用于从大豆中提取的，用作料添加剂的大豆磷脂产品。2规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款，凡是注日期的引用文件，其随斥所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T602化学试剂杂质测定用标准溶液的制备GB/T603化学试剂试验方法中所用制剂及制品的制备GB/T 5009.37
食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5528
动植物油脂水分及挥发物含量测定GB/T 5538
GB/T 6682
动植物油脂过氧化慎测定
分析实验室用水规格和试验方法GB10648
饲料标签
GB/T13079间料中总碘的测定
GB/T11699.1饲料果样
GB/T 21493大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酸乙醇胺、磷脂酰肌醇的測定中华人民共和国药典》2005年版二部3要求
3.1感官指标
官指标应符合表1的规定。
表1感官指标
3.2技术指标
技术指标应符合表2 的规定。
水分及挥发物/%
己烷不溶物/%
丙酮不溶物/%
磷脂酰胆碱+磷脂酰乙醇肢+磷脂酰肌醇/%指
色泽为棕褐色，呈塑状或粘稠状，质地均匀，无醇变！具有磷脂固有的气味，无异味表 2 技术指标
GB/T 23878—2009
酸价（以KOH计）/(mg/g)bzxz.net
过草化有/（nmel/kg）
残留溶剂量/(mg/kg)
(As)/(ng/kg)
重金篇（以Ph计）/（mg/kg）
试验方法
表2（续）
除非另有规定，在分析中仅使用谢认为分析纯的试剂和符合GB/T6082中规定的三级用水，杂质溶液的制备应符合GB/T
502和OBT603
4.1试剂和溶液
正已烷。
石油醚（沸程
丙酮。
1%酚酸指
中艺醇
仪器和设备
真空泵。
抽滤瓶：5
100℃
氢载化印乙醇标维浴液
活前用0.1m工糖收滴定全中
聘靓格G。
玻璃砂芯
分析天平请度含0.0001
恒温于燥箱
度精度土2
福度韩度+2
恒温水浴锅
实验室常用球基具。
4.3、外观、气味
打开产品外包装，观力表面是否发赛，色是否正常：嘎产品的气味是否有异味。4.4水分及挥发物的测定
接GB/T5528规定的方达测空，来用空气烘箱法。4.5已烷不溶物的测定
4.5.1测定方法
将砂芯划埚在100艺～105C烘箱中烘至恒重许取混习的试择约5.0g准确至0.0002置子250mL罐形瓶中，加人700ml.正已烧（4.1.1)，批拌落解后，用已恒重的放芯祸抽滤。用约25ml正已烷（4.1.1)分两次洗涤烧杯并将不溶物全部转移至砂芯增摘内，用正己烷（4.1.1)洗净砂芯均埚内壁租不落物，最启尽量抽除残留正已烧：取下出璃，用脱脂棉花沾少许正已烧（4.1.擦净砂志地璃外壁，将砂芯竭至100℃105℃烘箱中烘1h.取出后置于干燥器中冷却，称重，再烘30min，冷：称重。
结果计算
试样中已烷不溶物含量以质量分数X，计，按式（1）计算：X=m=mx100%
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式中：
试样质墅，单位为克（）：
砂芯蜗质量，单位为克（）；
m：—璃加已烧不溶物质量，单位为克（）。4.5.3允许差
CB/T238782009
取平行测定结的算术半均值为测定结策两次平行测定结果相对偏差不大于34.6丙酮不溶物的测定
4.6.1样品制备
粉状磷脂制备：用50 mL烧杯称取约2g流质磷脂,加10 mL石油醚(4. 1. 2)溶解,加25 ml肉酮（4.1.3），析出磷脂。折滤器上装好G，增、用80ml面酮（4.1.3)外数次热滤。磷脂饱剂丙酮溶液（以下简称饱和两酮）制备：取1名粉状磷脂于1000 ml.磨口瓶中,加1 00u mL芮酮(4. 1. 3),在 0 ℃~5 C
冰水准复泡2h，约隔15min摇动·次约过2后，用快速滤纸过滤，站液于0℃--5℃冷藏，用
4.6.2测定方法
4.6.2.1将烧杯
酸璃特和甘璃
1900-105
4.6.2.2称收混片约2.0精确至0-000整其辅中烘全恒重，
开已回重的烧杯中（连同玻璃棒）。加0℃～5℃饱和两酮约30mlG水水浴内用玻填样采取规择与摄压担错合的方法用力靠压误样，在2nin内使试样中大部分油溶出山
精落液迅速！
用已恒重的堵轻度抽滤，不腰将需粒状不溶物带人妞竭，用0℃～5℃增内壁
饱和丙酮 20 ml
4.6.2.3在上不中再加0
电泡和内能住冰小容中用破璃半同上法继续碾压试样咨物沉下，投用原堵病独滤。
2 min~-3 min,
4.6.2.4按4.0元方法重复两次，要将不落物全部醒成组销最后一次碾洗后，取约0.1mL清液滴在玻璃上快速鼻发内阐。如韶有油通
则再按46.2法囊洗送降直至检查无油罗迹。
4.6.2.5将不音物黄起移人中抽减用0C~C绝和内配30ml分两洗涤沙芯地璃，玻璃摔烧杯和不溶物（月不溶物移
人开璃最后加强抗滤
你残留内酮。
4.6.2.6将增城用干净纱
布站少许商副操净璃雨尧杯外部，用玻璃椎将地埚内沉淀物
100℃
搅松。将盛有沉流的甜娲和附有娥留不容物的玻璃摔及梵杯型却置于
30min。收出，置人
4.6.3结果计算
专器内冷专至室称重
试样中内前不可协量以质量分数X，计按式（2)计算m=-m=× 100%
试样质量，单位为克（g)：
空的璃、烧杯、玻璃棒总质量，单位为克g105℃烘籍中烘
称重直至情重。
干燥后地璃、烧杯、玻璃棒和沉淀物的总质量，单位为克(）：按式（1)计算的已烧不溶物含量：4.6.4允许差
取平行测定结果的算术平均值为测定结果，隔次平行测定结果相对偏差不大于5%4.7磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定按GB/T21493的规定执行
4.8酸价的测定
4.8. 1测定方法
称取范匀试样0.3～0.5g精确至0.0002g)于1燥的=角烧瓶中，人70mL石猫醚.4.1.2)3
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搭动使之溶解。然后加入30mL中性乙醇（4.1.6)，匀。加人约0.5mL酚酸指示剂溶液（1.1.4)用氧化钾-乙醇标准溶液滴定（4.1.5），滴至出现微红色，在30内红色不褪为终点。记录终点时消耗的标准溶液体积。
4.8.2结果计算
试样中酸价含量X，以每克试样消耗氢氧化钾的毫克数表示，单位为毫克每克（mg/g），按式（3）计算：
式中：
X, V×M×56. 1
滴定消耗的氢氧化钾-乙醇标准溶液体积，单位为毫升（mL)，M一一氢氧化钾-乙醇标催溶液的摩尔浓度，单位为摩尔每升(mol/L)；t
试样质量，单位为克（g）；
56.1——1mL1mo1/L氢氧化钾-乙醇标准溶液中含氢氧化钾的毫克数。4.8.3允许差
取平行测定结果的算术平均值为测定结果,两次平行测定结果允许差不得超过 0. 5 mg/g(以K()H计)。测试结果取小数点后一位。4.9过氟化值的测定
按GB/T5538的规定执行。
4. 10残留溶剂量的测定
按GB/T5009.37的规定执行。
4.11总砷的测定
按GB/T 13079的规定执行。
4.12盈金属的测定
称取试样约1.0g（精确至0.0002g），按《中华人民共和国药典2005年版第二部附录切重金属检查法第一法测定。
5检验规则
5.1出厂检验
生产企业应保证所有大豆磷脂产品均符合本标准规定的要求。每批产品检验合格后方可出厂。本标准规定的出厂检验项目为：感宫指标、水分及挥发物，己烷不溶物、丙酮不溶物、酸价，过氧化值。
5.2采样方法
采样方法按照GB/T14699.1之规定进行。抽样需备有清洁、干燥、其有密闭性和避光性的样品瓶，瓶上贴有标签并注明：生产厂家名称产品名称、批及取样口期。
抽样时，用适用的取样器分别在不同贮器的上，中、下各部位取样，将所取样品充分混勾。每批样品分两份，取样总量应不少于500g。装入样品瓶中，一份供检验用，另一份密封保存备查。5.3产品型式检验
5.3. 1产品型式检验应在下列情况下进行a）新产品的试制定型鉴定；
正式生产后，如材料及生产工艺有较大改变，有可能影响产品质量时：c)
正式生产过程中，每半年进行一次检验，考核产品质量稳定性；产品长期停产后，恢复生产时；e）出厂检验结果与上次型式检验结果有较大差异时：隔塞或方质摄监督机构提出进行型式检验要求时，5.3.2产品整式检验应在出厂检验合格的产品中抽样品。5.3.3产品型式检验要对产品标准中规定的技术要求实行全检。5. 4刻定规剩
GB/T 23878—2009
若检验绪果有一项指标不符合本标准要求时，应加倍抽样进行复验，复验结果仍有一项指标不符合本标准要求时，则整批产品判为不合格品。6标签、包装、运输、贮存
6. 1标签
本品标签按G10648的规定执行。6.2包装
包装应使用适当的密封、防潮包装材料。产品每件包装的净含量可根据客户要求。6.3运输
本品在运输过程中应避光、防潮、防高温防止包装破损，不应与有率有客的物质或其他有污染物品推装、滟运。
6.4贮存
本品应忙存于干爆、通风良好，无直接阻光嗪晒处。注意包装密封性良好。避免贮存于高温环境。本品在规定的贮存条件下，保质期为12个月。5
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