QB/T 1996一2005本标准是对QB/T 19%一1994《骨胶》的修订。本标准与QB/T 1996-1994相比主要修改如下:— 测试时不再考虑试样本身的含水量;— 将胶冻强度更名为凝冻强度，删除了凝冻浓度的测定，修改了凝冻强度、灰分等的测定方法;— 修改了检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由中国日用化学工业协会明胶分会归口。本标准由国家轻工业三胶产品质量监督检测中心(北京)负责起草，上海双凤骨明胶有限公司、青海明胶股份有限公司参加起草。本标准于1981年首次发布，1994年第一次修订，本次为第二次修订。本标准自实施之日起，代替原中国轻工总会发布的轻工行业标准QB/T 1996-1994《骨胶》。 QB/T 1996-2005 骨胶 QB/T1996-2005 标准下载解压密码：www.bzxz.net

1Cs 83. 1e0
分类号：739
备卖号：164052005
中华人民共和国轻工行业标准
QB/T1996
代QB19961994
Bone glue
2005-07-26发布
中华人民共和国国家发展和改革委员会2006-01-01实施
本标准是对月/T199G1994背胶》的修证，本标准与Q旧/T1996-1994比业费修改如下：取消了对卡胶的分类：
测试时不再考声试样本司效含水量：谢艳了部步术也标
QB/T1996—2005
将胶冻强度更名为逼度，划除了凝病浓的测定，修改了减冻典度，灰分等的测定方法：修改了登险观则改款主，包装、适输、贮存。本你群出中国轻上业联个会出
本标准由出日刃化学丁业划会明交公合归口。本标准山污案上业三胶产品质量监督检测中心（北京）负责起草，上海双文骨明收公收公司，古游明胶股份有限公司训起草。
本核准1981年肯次发在，1994代第·次管计，本次为英二次修小。本标作实迪之三归，代性原十国轻1.总会发布的轻工行业标准0B/T1996-1994骨收31范围
本标准规定了丹疫范要求、试验方法、按验规则利标志、也装、运给、忙存，本殊准造用于以动较骨为原料制成的工业用骨胶。2规范性引用文件
081998-2005
下别件中的条款通运本殊准的，日而戒为小标准的务款。几益注日期的引用文性，其航试的修收单（不拓助误的内穿）或修订炭均不适用于本标准，然，敢励根据本标准达成序放的各研究是否可使这些文行的地新版本。凡是小程期的引用文件、其最新版本道质本标准，GB/T191包装情运呼示标志
B6783-1994食品添剂沪胶
3要求
3.1生产工艺秀求
骨股中不应加入叫提高黏度的化学足3. 2感官要求
3.2.1产的为浅克色到黄棕台，半透州微薪光泽的球忧粒，点发露发现象，3.2.2新配制的激不应有收气味，减品胶不心个发摔现象和内眼可见节机减未质。3.3理化指标
应对含表1的规完.
指按要求
分量分数）
动氏数度（12.5%客变）/（m·8）湖游烂片（125%橙液>/Bloumg）东分76（量分额）
虹化物/%（承量分做）
PEI1%滴）
试验方法
5. 5~ 7. 0
除少有说期，在分析广仅使用确以为分析然的试和蒸馅水或去离子承或切当纯衰的水。测定中所需箔液除特别注明外均为水路液，兴浓度以安分数表。测试时，不考患试样本身的含成量，4. 1水分
4.1.1原理
将普将在105记烘至但单，极据质盘竹减计并骨胶的李水些QK/r1996—2005
4.1.2仪器
4.1？1瑞官制扇书称学瓶或销合或小镀谢盒4..22十燥箱，可1052）℃。
4. .2 3分新大下,
4.：3分析步骤
4.：.31称年片腔试择16：检学至，1me：效入已移恒单的起离制扁移因点（或盒战不合）一期入蒸望水少m使试样均能吸贬胎，别益，在弯温下这置。们试长没张。113？将款报云盖，煎在引外灯法上热，使试样落就虑尽约的落选，使齐分资室得创一心尚基八十操游送：
4.1.3.8将款开瓶移入于操销中在105℃！110℃下划3h。11.3.4将称号瓶加盖，放入幅带中称欲冷知0.≤h西4温：大分折天平称。4.1.3.5奖栋去，移入一媒中，115℃-1100.5h，年4.1.3.4操作：到次称。
2.1.4结果计节
定计改登准含量，教以志小：安武（，X, -- -2 x100
mi,-mu
中水分的台点，：
量：克（；
称岸瓶和试栏一媒后的质卡，单适为克：一样生新心见中，带为点..
为是一示创小浆点烂位
4.1.5桔密度
大主条件一煤得的账微到立制定结果的绝对差直应不人十0.4%4.2款氏黏度
4.2. ：原理wwW.bzxz.Net
价下，测定股济疫（12.5！：1ml，过标准光印些所经过的时，再热算成股值4.2.2器
4.22.1组装：体积100a，实上上上的斗底部的你准毛细管成！图1！.实装以这器要有点温来套，记之如点在（6+0.！）么4. 2 2. 2 超级情荡率：荷可选小到(60=J. 1:、4.2 2.3秒表：端到C. s：
4222三境瓶：
42.2.5水溶，可调与到65=1）. ：4 2. 2. 6 温度：带确到0. [。123分析步罪
4.2.3.1有角烧配滑股落激（12.53%，：一次测定量需要100r1，将交液冷却准的.42.3.2效卫盟，视时数比采套中水内度为（的工0）3.3未于清证印管木，安避先中池证入，伊将度收入定一月，真超过·刻2en..3cm
4.2.9.4将流度入度内，\度示在（心0.1)时将胶变求平节上刻试1.23.5将非格！更管末造时技使，这滤小平送别镜计华下砂，记~折门确们1x4. 2. 4 结果计算
向信2.3：
图氏粘遠计
试：数信以享（ml.及，校式（2。-1.-
试粘长：单·t（ma·s
骨蛇率液（2.在例时的性率度，口位为克总升（m）流过间，为控！s：
粘度计常款，通划校止认点。
计等结果表小判小数点后一位.
4 2. 5来度
会五生系件下森行的恶次独立活去的绝对差值度不大工0.3mPa-s：4.2.6垂度汁校正
按G 6—4中54,6此
13凝冻弧度
4.3.1原理
QB/T1996—2005
在齐规的案一下，径为12.？m的例、业入台日交2.5宝的校路交以mm时，所送力微您，以Bwu
QB/T:1996-2005
4.3.2.1陈分仪：“LFKA”织分析仪或再产冻力测试仪4. 3.2.2坚格：直径（12.700±0.013)mm4.3.2.3冻力规：容量150m.，内空59nm，高度8≤l4.3.2.4恒温；可控制温度为（10=0.1）℃。4.3.2.5水浴弱：可挖制水浴溢度为（65土1）℃.4.3.3分析步响
43.3.1在添力瓶中配制日骏落液（12.5%）120mL，冷却至约30T，盖，在<100.1）C低温挡内冷却16h--18h.
4.3.3.2将冻力驱从恒湿水措中球出，多血擦，学掉室，迅速做在练办仪网台。连力仪“深选择4mia，“速度\泌择.5mm/或1mm/s，测定凝该强度、学品测试应在2min内究成。4.3.4结果麦示
方接从冻力仪中该出测定的凝动强股数值，单位以Bloom表示，结来取三他有效效字。
4.3.5物密度
在重点性象件下然得的两次独文结果的绝对差应不大丁10B1a0mg4.4分
4. 4. 1原理
肾胶经竞温灼整所减留的无规物质称为灰分，灰分用灼究称重法测买。4.4. 2仪器
4.4.2.1高满炉，u控制温在（60010）范围内。4.4.2.2瓷蜗，
4.4.2.3分析关半。
4. 4.2.4 保丁器。
4.4.3分析步骤
4.4.3.1预先将均摘灼烧全恒重。4.4.3.2称取试择1g，精确到【mg：置于端中。4.4.3.3将地爆置丁出炉或300么电热板1点热，点至有机物基本烧去，内物质不应恶出，不起快所密出的气体燃烧
4.4.3.4海措竭加盖贸于（600土10）℃岛温炉一你烧至或渣全产号白色成淡黄分为止。4.4.3.5州辆权出，冷划约5后改在保干器中冷却至室温你量，4.4.3.6急4.4.3.4和4.4.3.5换作，直至次称量码差小于2为4.4.4结果计剪
试栏广实分的含品，整售以%表示，按长（3）计算。x,=—二mLx 100
术中：
X—试样中灰分的含盘，验；
增圾和或分的质早：单位为克食m，·推圳的质足：单位为克（g)：甘摘试拌的质量，单为克（）
计繁统采表示到小数点后…位。4
4.4.5精密度
在事名理象件下装得的两次独立米的绝对差值应不人三02%，4.5氧化物
4. 5. 1原理
QB/T19962005
用迁量的归较敏消滴定疫淡沉流氯喜了，然后同硫酸缺铵作指，剂，用碳鼠酸按回滴过罩的酸退，从硝酸银消耗的品计算出含量。4.5.2试剂
4.5.2.1浓
4.5.2.2硝酸根露池（0.02mol/L2。4.5.2.3高锰酸济滤（0.05l/L).4.5.2.4微钱游液（0.02ma1/.)
4.5.2.5统触按指小剂：在疏整读链冷谢和水游滤中比入几满浓硝限，4.5.3分析步
4. 5. 3. 1
4. 5. 3.2
称取胶法详2g，精确到0.Mtg：加入不含氯的水25mL，静置溶胀30min。置丁水上加滤，促之路解。
加拍10，热煮沸1mm
根据试样含急量的多少，加过盘的硝俊游液（Q吃mol/L），训盘素沸，徐徐加入高锰醒4.5.3.4
钾释满0.05mwl/L40mL~50mL，继线加热金滋消为1-4.5.3.5过滤除么沉滤，滤液：入硫酸铁铵指元剂14.5.3.8出础氰酸铵辨液（0.02m01/）滴定测余的们鹿机，至溶液星效红色为出，记下消耗的硫素酸铸落能体积。
4. 5. 4 结果讨真
试择中氢必物含，数佳以%表示，按式（4）常x(5-N)x0.03546
武中：
试格：氯化物内含垫，%：
硝酸银培池的体机，单位为差升（ml.！硝酸调溶液的浓度，单位为率尔每（mol/L）疏鼠酸段溶液的件积，自位为毫（）：碰蒙酸链滤的浓度，单位义海尔有升（mnl/E.)：寸胶诉样的质母，单位为觉（各。计算结果表小小数点后内位。
4. 5. 5精密度
在重复性条件下变得的两次独约果的韵对差值应不大于001%。4.6
4.6.1原理
本35℃下，用pH仪测甘晓溶滋（1%）的H。4.6.2仪器和试剂
4. 6. 2. 1pH 义; (. 1 刻度,
4.6.2.2磷酸一复钾游液（pH6.0)。4.6.3分析步驱
4.6.3.1用码载一氯钾落池（pH6.02校pl这。（4)
QB/T1996-2005
4. 6. 3. 2配制骨按势浪<1%)<所用未为二次说水左35℃下，用pH仪测定瘤液的pH：4.6.4结果表示
丘接从H位上该出骨胶溶液的H
结果衣示到小嫩点后一惊：
4. 8. 5 精密度
在重安性条件获得的两次立结果的绝对差值应.不大于0.1pH5检验规则
5.1出厂检验
5.11严品出厂前，应士生产厂的军控验前门按木标准的源定逐批过行恰验，检验合格并签发质登检验合格业期1的产品，方司出，销告。5.1.2出厂检验项日似括水分、勃比黏，凝冻强皮、灰分，T5. 2 型式验验
5.2.「型式检验环方包括本你准中！2--3.3要求的金部项目。5.2.2正荣生产寸每半三做次型式检验，调到下划快识之一时。也应进行型式控整新产品鉴定、定型时：
原料和一艺改变时
国家质盟监整机构提出进行型式检验的要求时：5.3抽祥方案
在检临外包装文厅，交表2规是，从同批号产品中，随忧；山出：定数品述行取打麦2
每批产品市包装件数
S. -- 163
su1 -~ 50
5011000
5.4判定规则
成拉样仁数
单包为
当检验结果有玩不符合本标准要求时，应从款拍计批中五新油敢两径量的难品进行复验，若复验结是作有·项指标不合格，则判定该批产品为不个窃，6标志、包装，运轨、贮存
6.1标志
产品的包装上应牢因标明产品名称、全产，名称、厂机：、函标、产鼎型心、批号、生产日期、产品的市要参数，净含尽，包装袋内心自产品质个格证和采用的准统号.包装惜运零水标志应对合GB191的要求：
6.2包装
产品码装为外两层，内尽为特聪孩，庭产患别口，外层应污汽、！燥和牢固，并符合相关规定。t
日，3运输
QB/T 19962005
产品在运抢还程中虑使用消活，通气并有逆益的运输：兵，质止受潮和受热，不虚与有再物品据装。6. 4应存
产品应赋心在干操，调风、济沾的实内企库甲，避免湖。不成与个毒、数将梁赖品混存。
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