QB/T 2750-20122,3-二甲基吡嗪

中华人民共和国轻工行业标准

ICS 71.100.60

分类号：Y 41

备案号：39448-2013

2,3-二甲基吡嗪

2,3-Dimethyl pyrazine

QB/T 2750—2012

代替 QB/T 2750—2005

前 言

本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。

本标准是对 QB/T 2750—2005《2,3-二甲基吡嗪》的修订。

本标准与 QB/T 2750—2005 相比，主要技术变化如下：

• ——含量（GC）由“≥95.0%”改为“不小于98.0%”（见4.5，2005年版4.5）；
• ——含量的测定由填充柱气相色谱法改为毛细管柱气相色谱法（见5.5，2005年版5.5）；
• ——修改了包装要求（见7.2，2005年版7.2）。

本标准由中国轻工业联合会提出。

本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会（SAC/TC 257）归口。

本标准起草单位：滕州市悟通香料有限责任公司、上海香料研究所。

本标准主要起草人：张华、徐易、舒宏福、曹怡。

本标准自实施之日起，代替 QB/T 2750—2005。

本标准于2005年9月首次发布，本次为第一次修订。

2,3-二甲基吡嗪

1 范围

本标准规定了2,3-二甲基吡嗪的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于对以乙二胺和丁二酮为原料经化学反应制得的2,3-二甲基吡嗪的质量进行分析评价。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 11538—2006 精油 毛细管柱气相色谱分析 通用法 (ISO 7609:1985, IDT)

GB/T 11540 香料 相对密度的测定（GB/T 11540—2008，ISO 279:1998，MOD）

GB/T 14454.2 香料 香气评定法

GB/T 14454.4 香料 折光指数的测定（GB/T 14454.4—2008，ISO 280:1998，MOD）

3 产品化学名称、CAS号、分子式、结构式、相对分子质量

化学名称：2,3-二甲基吡嗪

CAS号：5910-89-4

分子式：C₆H₈N₂

结构式：

相对分子质量：108.14

4 要求

4.1 色状：无色至浅黄色液体。

4.2 香气：具有坚果、可可样香气。

4.3 相对密度（25 ℃/25 ℃）：1.000～1.022。

4.4 折光指数（20 ℃）：1.505 0～1.509 0。

4.5 含量（GC）：不小于98.0%。

5 试验方法

5.1 色状的检定
将试样置于比色管内，用目测法观察。

5.2 香气的评定
按GB/T 14454.2的规定进行。

5.3 相对密度的测定
按GB/T 11540的规定进行。

5.4 折光指数的测定
按GB/T 14454.4的规定进行。