GB 1886.341-2021 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化钛 GB1886.341-2021 标准压缩包解压密码：www.bzxz.net

中华人民共和国国家标准
GB1886.341—2021Www.bzxZ.net
食品安全国家标准
食品添加剂
2021-02-22发布
二氧化钛
2021-08-22实施
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
本标准代替GB25577—2010《食品安全国家标准本标准与GB25577—2010相比，主要变化如下：修改了范围；
删除了感官要求中的气味要求及检验方法；一修改了砷指标值；
修改了水溶物检验方法；
删除了重金属指标及检验方法；一增加了铅指标及检验方法；
食品添加剂
将砷的检验方法修改为GB5009.76或GB5009.11。二氧化钛》。
GB1886.341—2021
1范围
食品安全国家标准
食品添加剂
」二氧化钛
GB1886.341—2021
本标准适用于以钛铁矿为原料采用硫酸法或以金红石矿（或富集的钛铁矿）为原料采用氯化法制得的二氧化钛，再经过精制提纯生产的食品添加剂二氧化钛。分子式和相对分子质量
分子式
相对分子质量
79.86（按2018年国际相对原子质量）3技术要求
感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
理化指标
理化指标应符合表2的规定。
二氧化钛（TiO,)含量（以干基计），w/%干燥减量，w/%
灼烧减量（以干基计），w/%
检验方法
取适量试样，置于清洁、干燥的烧杯中，在自然光线下观察色泽和状态
表2理化指标
检验方法
附录A中A3
附录A中A.4
附录A中A.5
盐酸溶解物，w/%
水溶物，w/%
铅（Pb)/（mg/kg）
砷(As)/(mg/kg）
表2（续）
GB1886.341—2021
检验方法
附录A中A6
附录A中A.7
附录A中A.8
附录A中A9
附录A
检验方法
GB1886.341—2021
警示：检验方法中使用的部分试剂具有毒性、腐蚀性及易燃性，操作者应小心谨慎！必要时，应在通风橱中进行。如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。使用易燃品时，严禁使用明火加热。
A.1一般规定
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。试验中所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。
鉴别试验
试剂和材料
A.2.1.1硫酸。
30%过氧化氢。
鉴别方法
称取约0.5g试样，置于250mL烧杯中，加5mL硫酸，慢慢加热，直至硫酸出现烟雾，冷却。小心地用水慢慢稀释到100mL，过滤。然后取5mL滤液，加人数滴30%过氧化氢，滤液出现橙红色。A.3二氧化钛含量的测定
称取0.20g士0.01g按A.4干燥后的试样，精确至0.0001g，其他操作同GB/T1706—2006的7.1。
A.4干燥减量的测定
同GB/T1706—2006的7.2，干燥3h。A.5灼烧减量（以干基计）的测定A.5.1
仪器和设备
高温炉：控温范围为800℃士25℃。A.5.2
分析步骤
称取2g按A.4干燥后的试样，精确至0.0002g，置于800℃土25℃下灼烧至质量恒定的瓷埚中，于高温炉中800℃土25℃下灼烧至质量恒定3
结果计算
灼烧减量的质量分数按式（A.1)计算。ml-m2×100%
式中：
-称取A.4干燥后试样的质量，单位为克（g）；m
灼烧后试样的质量，单位为克（g）。GB1886.341—2021
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.02%。
盐酸溶解物的测定
试剂和材料
盐酸溶液：1+19。
仪器和设备
蒸发皿：150mL。
高温炉：控温范围为800℃土25℃。A.6.2.2
中速定性滤纸。
分析步骤
称取约5g试样，精确至0.01g，置于250mL烧杯中，加100mL盐酸溶液，混勾。水浴上加热至沸腾30min，用双层中速定性滤纸过滤，滤渣用盐酸溶液洗涤3次，每次用10mL。将滤液和洗液收集于800℃土25℃下灼烧至质量恒定的蒸发血中，在水浴上蒸干后，再于800℃土25℃下灼烧至质量恒定。
A.6.4结果计算
盐酸溶解物的质量分数w2按式（A.2)计算。m4
式中：
残渣的质量，单位为克（g)；
m：—试样的质量，单位为克（g）。(A.2)
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.01%。
水溶物的测定
试剂和材料
碳酸铵溶液：40g/L
水：新鲜二次蒸馏水或去离子水，pH为6～7。4
A.7.1.3中速定性滤纸
仪器和设备
A.7.2.1蒸发血：150mL
A.7.2.2电热恒温干燥箱：控温范围为105℃土2℃。A.7.3
分析步骤
GB1886.341—2021
称取约10g试样，精确至0.01g，置于300mL烧杯中，加150mL水，用电炉煮沸并保持5min，冷却至室温后，在不断搅拌下加人25mL碳酸铵溶液，静置10min，如悬浊液无明显沉淀现象，补加25mL碳酸铵溶液。转移至250mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇勺后，倒人250mL烧杯中，放置约2h至上层清液澄清后，将上层清液经过双层中速定性滤纸干过滤。弃去10mL～20mL初滤液，移取100.0mL澄清滤液，转移至105℃土2℃下干燥至质量恒定的蒸发血中，将蒸发血置于水浴上蒸发至干，再于105℃士2℃下干燥至质量恒定。A.7.4结果计算
水溶物的质量分数W按式（A.3)计算。3
式中：
m6——残余物的质量，单位为克（g）；ms试样的质量，单位为克（g）。me
ms×250
试验结果以平行测定结果的算术平均值为准。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.01%。
A.8铅(Pb)的测定
按GB5009.75或GB5009.12规定的方法进行测定，试验中所用水为GB/T6682规定的二级水。A.9砷(As)的测定
称取10.0g士0.1g试样.置于250mL烧杯中，加50mL盐酸溶液（1+19）加热至沸，再缓缓地煮沸15min。用离心分离使不溶物沉降。用定性滤纸过滤上层清液，将用过的烧杯和残渣用热水洗涤3次，每次用热水10mL，用同一滤纸过滤。再用10mL～15mL的热水冲洗滤纸，将洗液和滤液合并，冷却后转移至100mL容量瓶中，加水至刻度，摇匀。移取25.0mL试样溶液，按GB5009.76或GB5009.11规定的方法进行测定，试验中所用水为GB/T6682规定的二级水
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