GB 4806.8-2022
基本信息
标准号： GB 4806.8-2022
中文名称：食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
标准类别：国家标准(GB)
标准状态：现行
发布日期：2022-06-30
实施日期：2023-06-30
出版语种：简体中文
下载格式：.pdf .zip
下载大小：2435792
相关标签： 食品安全 国家标准 食品 接触 用纸 纸板 材料 制品
标准分类号
中标分类号：食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护
关联标准
替代情况：替代GB 4806.8-2016
出版信息
出版社：中国标准出版社
页数：20页
标准价格：38.0
相关单位信息
发布部门：国家卫生健康委员会 国家市场监督管理总局
标准简介
本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品。
本标准代替GB 4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
本标准与GB 4806.8-2016相比，主要变化如下：
——修改了范围；
——修改了术语和定义；
——修改了原料要求；
——修改了感官要求
——修改了理化指标，增加了其他理化指标；
——修改了微生物检测方法；
——修改了其他技术要求；
——修改了迁移试验
——修改了附录A和附录B；
——增加了附录C。
本标准代替GB 4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》。
本标准与GB 4806.8-2016相比，主要变化如下：
——修改了范围；
——修改了术语和定义；
——修改了原料要求；
——修改了感官要求
——修改了理化指标，增加了其他理化指标；
——修改了微生物检测方法；
——修改了其他技术要求；
——修改了迁移试验
——修改了附录A和附录B；
——增加了附录C。
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标准内容
中华人民共和国国家标准
GB 4806.8—2022
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品2022-06-30发布
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
2023-06-30实施
本标准代替GB4806.8—2016《食品安全国家标准本标准与GB4806.8一2016相比，主要变化如下：修改了范围；
修改了术语和定义；
修改了原料要求；
修改了感官要求；
修改了理化指标，增加了其他理化指标；修改了微生物检测方法；
增加了其他技术要求；
修改了迁移试验；
修改了附、和陶录」
增力了衬（。
GB4806.8—2022
食品接触用纸和纸板材料及制品》。1范围
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品：2术语和定义
食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8—2022
在正常使条件下，各种已求预期一一食品式，如齐（以筒尔食接或其成分可能转移到食品中纸班板材斗T品，乍！冷蜡：E、石1浆真品拿。2.2纸浆模！制品
以纸浆为王妥.按品丑所需，道过成开、模、干燥等艺制作一”。3基本要求
食品接触用纸和纸板材4制品应符-u4806.1E1定。4技术要求
4.1原料要求
食品接触用纸和纸板材及制品发用的原、料不应对八体健康产主危害。纤维原料应以植物纤4.1.1
维为主，含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。4.1.2食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合GB9685及相关公告的规定。4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
浸泡液
色泽正常，无异臭、霉斑或其他污物要歡求
迁移试验所得浸泡液不应有异常着色\、异臭等感官性能的劣变未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色，GB4806.8—2022
理化指标
规定。
通用理化指标
预期直接接触液态食品、表面有游离水或游离脂肪食品的纸和纸板材料及制品应符合表2的表2
总迁移量\/（mg/dm2）
重金属（以Pb计）s/（mg/kg）
4%乙酸（体积分数）（60℃，2h）迁移物指标
检测方法
GB31604.8
GB31604.9
表面覆蜡的纸和纸板材料及制品除外。如果按照规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量时，应按照GB31604.8测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定b婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。
仅适用于预期接触水性食品或表面有游离水食品的纸和纸板材料及制品4.3.1.2
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合表3的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外。表3
铅（Pb)/(mg/kg)a
砷（As)/(mg/kg)。
荧光性物质
波长254nm和365nm
甲醛/（mg/dm2）b
1,3-二氯-2-丙醇/（μg/L）
3-氯-1,2-丙二醇/（μg/L）
残留物指标
检测方法
GB31604.34或GB31604.49
GB31604.38或GB31604.49
GB31604.47
水提取试液按照附录A制备，测定按照GB31604.48进行(不进行迁移试验）
不得检出（DL=2μg/L）
以单位纸或纸板质量的物质毫克数计，水提取试液按照附录A制备，测定按照附录C进行水提取试液按照附录A制备，测定按照附录C进行以单位纸或纸板面积的物质毫克数计。纸和纸板材料及制品的面积仅以单面计算。其他理化指标
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合GB9685及相关公告对添加剂的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量限量［SML（T)]和最大残留量（QM)等理化指标的规定。4.4微生物限量
预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗直接使用的纸和纸板材料及制品的微生物应符合表4的2
GB4806.8—2022
规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或者清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外表4微生物限量
大肠菌群/（/50cm2）
沙门氏菌/（/50cm2）
霉菌/（CFU/g）
5其他技术要求
不得检出
不得检出
检测方法
GB14934
GB14934
在无菌环境下将样品剪成约5mm×5mm的纸屑，然后按照GB4789.15中针对固体样品的方法检验计数使用了涂料、油墨和（或)黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品，还应符合涂料、油墨和（或）黏合剂等相应食品安全国家标准的规定5其他
迁移试！
5.1.1一般要.
迁移试验316（1、B515b的规定.行本标准中有特洙规-肾。5.1.2特殊要求
5.1.2.1部分食品接触用滤天白转完迁移且侧应按附身1进行试金预处理，5.1.2.2对不适合采用液态品模拟物送1」L化试验的食品接触用2·和板材料及制品，可采用实际或预期接触的食品或有科学证据支持的其他食品模拟物进行测试。5.2标签标识
标签标识应符合GB4u00.的规定
GB4806.8—2022
A.1原理
附录A
水提取试液的制备
根据食品接触用纸和纸板材料及制品的预期用途，用一定温度的冷水或热水对经过裁切或剪碎的纸和纸板试样进行提取，获得的试液用于目标分析物的测定。A.2试剂
注：水应符合目标分析物检测方法的要求。A.3仪器与设备免费标准bzxz.net
A.3.1天平，感量0.01g。
2具塞三角烧瓶，500mL。
A.3.3恒温水浴槽，精度士2℃。过滤装置，配G4玻璃砂芯漏斗和500mL滤瓶。A.3.4
A.4试样制备
将取得的纸和纸板样品裁切或剪碎成约1cm2的小块，试样量至少为目标分析物测定方法要求的试样份数×10g。制样时应戴上洁净的手套，避免手直接接触样品，A.5提取
A.5.1称样
称取试样10g（精确到0.01g）。当检测结果以mg/dm2表示时，需测量所称取的10g试样对应的纸和纸板的面积。可根据需要增加称样量，但不得超过20g。A.5.2热水提取
产品预期接触食品的温度超过40℃时，将试样置于具塞三角烧瓶中，加人200mL沸水，盖上塞子。将烧瓶置于恒温水浴槽中，控制温度为80℃土2℃，时间为2h土5min，不时振摇。将溶液从烧瓶中转移至250mL容量瓶中，并用80℃的水冲洗试样2次，洗涤液并人容量瓶中。如有必要，用过滤装置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至250mL容量瓶中。容量瓶中的试液冷却至23℃土2℃后，用水定容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得热水空白试样溶液。A.5.3冷水提取
产品预期接触食品的温度不超过40℃时，将试样放入具塞三角烧瓶中，加人200mL水，盖上塞4
GB 4806.82022
子，于23℃土2℃的温度下放置24h，不时振摇。将溶液从烧瓶中转移至250mL容量瓶中，并用水冲洗试样2次，洗涤液并人容量瓶中。如有必要，用过滤装置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至250mL容量瓶中，用水定容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得冷水空白试样溶液。GB4806.8—2022
附录B
食品接触用滤纸的迁移试验预处理B.1预期接触水性食品的热过滤用纸（如茶叶滤纸、咖啡滤纸等）的特定迁移量采用附录A的热水提取方法所得试液进行测定
B.2其他食品生产经营用滤纸的特定迁移量按下列方式进行迁移试验预处理：1L/dm2≤过滤总量≤10L/dm2时，将食品或食品模拟物按0.5L/dm2的比例通过待测试样a)
并弃去，再按0.5L/dm2的比例将一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析过滤总量>10L/dm2时，将食品或食品模拟物按1L/dm2的比例通过待测试样并弃去，再按b）
1L/dm的比例使一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析C.1原理
附录C
水提取液中1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇含量的测定GB4806.8—2022
按照附录A制得的纸和纸板样品水提取液，经硅藻土固相萃取小柱净化，乙酸乙酯洗脱，洗脱液浓缩后经七氟丁酰基咪唑衍生化，采用气相色谱-质谱法进行检测，峰面积内标法定量，C.2试剂和材料
除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。C.2.1试剂
C.2.1.1正E烷（1.）：#。
C.2.1.2乙乙(CH0）
C.2.1.3氯化‘内（NT.)。
C.2.1.4 无充龄ta2S J4
C.2.1.5七氟「唑（HF，[2C,AS号324775-。C.2.2
试剂配制
氯化钠溶液（20%，质量）：称取2v*求化钠，加人8umL7、使化钠完全溶解，混合均匀。C.2.3标准品
C.2.3.11,3-二氯-2-丙醇（C31.12O,C：9-231文称：：P：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标，+生日C.2.3.23-氯-1，2-丙二醇（CH,C1O2CAS号：96-24-2,英文简称：3-MCPD）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.3.31，3-二氯-2-丙醇-D（C;HCl2OD；，CAS号：1173020-20-6，英文简称：1，3-DCP-Ds）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.3.43-氯-1，2-丙二醇-D（CsHzC1O,D；，CAS号：342611-01-2，英文简称：3-MCPD-D,）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.4标准溶液配制
C.2.4.1氯丙醇混合标准储备液（1OOOmg/L）：分别称取1，3-DCP（C.2.3.1）与3-MCPD(C.2.3.2）标品各50mg（精确至0.1mg），用乙酸乙酯溶解后转移至50mL容量瓶中，并用乙酸乙酯定容至刻度，于0℃～4℃下密闭保存，保存期为6个月。C.2.4.2氯丙醇混合标准中间液1（10mg/L）：准确吸取0.1mL氯丙醇混合标准储备液（C.2.4.1）于10mL容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，于0℃～4℃下密闭保存，保存期为3个月。C.2.4.3氯丙醇混合标准中间液2（1.0mg/L）：吸取1mL氯丙醇混合标准中间液1（C.2.4.2）于10mL7
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GB 4806.8—2022
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品2022-06-30发布
中华人民共和国国家卫生健康委员会国家市场监督管理总局
2023-06-30实施
本标准代替GB4806.8—2016《食品安全国家标准本标准与GB4806.8一2016相比，主要变化如下：修改了范围；
修改了术语和定义；
修改了原料要求；
修改了感官要求；
修改了理化指标，增加了其他理化指标；修改了微生物检测方法；
增加了其他技术要求；
修改了迁移试验；
修改了附、和陶录」
增力了衬（。
GB4806.8—2022
食品接触用纸和纸板材料及制品》。1范围
食品安全国家标准
食品接触用纸和纸板材料及制品本标准适用于食品接触用纸和纸板材料及制品：2术语和定义
食品接触用纸和纸板材料及制品GB4806.8—2022
在正常使条件下，各种已求预期一一食品式，如齐（以筒尔食接或其成分可能转移到食品中纸班板材斗T品，乍！冷蜡：E、石1浆真品拿。2.2纸浆模！制品
以纸浆为王妥.按品丑所需，道过成开、模、干燥等艺制作一”。3基本要求
食品接触用纸和纸板材4制品应符-u4806.1E1定。4技术要求
4.1原料要求
食品接触用纸和纸板材及制品发用的原、料不应对八体健康产主危害。纤维原料应以植物纤4.1.1
维为主，含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。4.1.2食品接触用纸和纸板材料及制品中添加剂的使用应符合GB9685及相关公告的规定。4.2感官要求
感官要求应符合表1的规定。
表1感官要求
浸泡液
色泽正常，无异臭、霉斑或其他污物要歡求
迁移试验所得浸泡液不应有异常着色\、异臭等感官性能的劣变未经漂白和未添加着色剂的纸和纸板的脱色不被视为异常着色，GB4806.8—2022
理化指标
规定。
通用理化指标
预期直接接触液态食品、表面有游离水或游离脂肪食品的纸和纸板材料及制品应符合表2的表2
总迁移量\/（mg/dm2）
重金属（以Pb计）s/（mg/kg）
4%乙酸（体积分数）（60℃，2h）迁移物指标
检测方法
GB31604.8
GB31604.9
表面覆蜡的纸和纸板材料及制品除外。如果按照规定选择的食品模拟物测得的总迁移量超过限量时，应按照GB31604.8测定三氯甲烷提取物，并以测得的三氯甲烷提取量进行结果判定b婴幼儿专用食品接触纸和纸板材料及制品应根据实际使用中的面积体积比将结果单位换算为mg/kg，且限量为≤60mg/kg。
仅适用于预期接触水性食品或表面有游离水食品的纸和纸板材料及制品4.3.1.2
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合表3的规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外。表3
铅（Pb)/(mg/kg)a
砷（As)/(mg/kg)。
荧光性物质
波长254nm和365nm
甲醛/（mg/dm2）b
1,3-二氯-2-丙醇/（μg/L）
3-氯-1,2-丙二醇/（μg/L）
残留物指标
检测方法
GB31604.34或GB31604.49
GB31604.38或GB31604.49
GB31604.47
水提取试液按照附录A制备，测定按照GB31604.48进行(不进行迁移试验）
不得检出（DL=2μg/L）
以单位纸或纸板质量的物质毫克数计，水提取试液按照附录A制备，测定按照附录C进行水提取试液按照附录A制备，测定按照附录C进行以单位纸或纸板面积的物质毫克数计。纸和纸板材料及制品的面积仅以单面计算。其他理化指标
食品接触用纸和纸板材料及制品应符合GB9685及相关公告对添加剂的特定迁移限量（SML）、特定迁移总量限量［SML（T)]和最大残留量（QM)等理化指标的规定。4.4微生物限量
预期与食品直接接触，且不经消毒或清洗直接使用的纸和纸板材料及制品的微生物应符合表4的2
GB4806.8—2022
规定。与食用、烹饪或者加工前需经去皮、去壳或者清洗的食品接触的纸和纸板材料及制品除外表4微生物限量
大肠菌群/（/50cm2）
沙门氏菌/（/50cm2）
霉菌/（CFU/g）
5其他技术要求
不得检出
不得检出
检测方法
GB14934
GB14934
在无菌环境下将样品剪成约5mm×5mm的纸屑，然后按照GB4789.15中针对固体样品的方法检验计数使用了涂料、油墨和（或)黏合剂等材料的食品接触用纸和纸板材料及制品，还应符合涂料、油墨和（或）黏合剂等相应食品安全国家标准的规定5其他
迁移试！
5.1.1一般要.
迁移试验316（1、B515b的规定.行本标准中有特洙规-肾。5.1.2特殊要求
5.1.2.1部分食品接触用滤天白转完迁移且侧应按附身1进行试金预处理，5.1.2.2对不适合采用液态品模拟物送1」L化试验的食品接触用2·和板材料及制品，可采用实际或预期接触的食品或有科学证据支持的其他食品模拟物进行测试。5.2标签标识
标签标识应符合GB4u00.的规定
GB4806.8—2022
A.1原理
附录A
水提取试液的制备
根据食品接触用纸和纸板材料及制品的预期用途，用一定温度的冷水或热水对经过裁切或剪碎的纸和纸板试样进行提取，获得的试液用于目标分析物的测定。A.2试剂
注：水应符合目标分析物检测方法的要求。A.3仪器与设备免费标准bzxz.net
A.3.1天平，感量0.01g。
2具塞三角烧瓶，500mL。
A.3.3恒温水浴槽，精度士2℃。过滤装置，配G4玻璃砂芯漏斗和500mL滤瓶。A.3.4
A.4试样制备
将取得的纸和纸板样品裁切或剪碎成约1cm2的小块，试样量至少为目标分析物测定方法要求的试样份数×10g。制样时应戴上洁净的手套，避免手直接接触样品，A.5提取
A.5.1称样
称取试样10g（精确到0.01g）。当检测结果以mg/dm2表示时，需测量所称取的10g试样对应的纸和纸板的面积。可根据需要增加称样量，但不得超过20g。A.5.2热水提取
产品预期接触食品的温度超过40℃时，将试样置于具塞三角烧瓶中，加人200mL沸水，盖上塞子。将烧瓶置于恒温水浴槽中，控制温度为80℃土2℃，时间为2h土5min，不时振摇。将溶液从烧瓶中转移至250mL容量瓶中，并用80℃的水冲洗试样2次，洗涤液并人容量瓶中。如有必要，用过滤装置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至250mL容量瓶中。容量瓶中的试液冷却至23℃土2℃后，用水定容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得热水空白试样溶液。A.5.3冷水提取
产品预期接触食品的温度不超过40℃时，将试样放入具塞三角烧瓶中，加人200mL水，盖上塞4
GB 4806.82022
子，于23℃土2℃的温度下放置24h，不时振摇。将溶液从烧瓶中转移至250mL容量瓶中，并用水冲洗试样2次，洗涤液并人容量瓶中。如有必要，用过滤装置过滤提取液和洗涤液，滤液转移至250mL容量瓶中，用水定容至刻度，待测。不加试样，按照同样方法处理获得冷水空白试样溶液。GB4806.8—2022
附录B
食品接触用滤纸的迁移试验预处理B.1预期接触水性食品的热过滤用纸（如茶叶滤纸、咖啡滤纸等）的特定迁移量采用附录A的热水提取方法所得试液进行测定
B.2其他食品生产经营用滤纸的特定迁移量按下列方式进行迁移试验预处理：1L/dm2≤过滤总量≤10L/dm2时，将食品或食品模拟物按0.5L/dm2的比例通过待测试样a)
并弃去，再按0.5L/dm2的比例将一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析过滤总量>10L/dm2时，将食品或食品模拟物按1L/dm2的比例通过待测试样并弃去，再按b）
1L/dm的比例使一份新的食品或食品模拟物通过该试样，滤液用于分析C.1原理
附录C
水提取液中1,3-二氯-2-丙醇和3-氯-1,2-丙二醇含量的测定GB4806.8—2022
按照附录A制得的纸和纸板样品水提取液，经硅藻土固相萃取小柱净化，乙酸乙酯洗脱，洗脱液浓缩后经七氟丁酰基咪唑衍生化，采用气相色谱-质谱法进行检测，峰面积内标法定量，C.2试剂和材料
除非另有说明，所用试剂均为分析纯，水为GB/T6682规定的一级水。C.2.1试剂
C.2.1.1正E烷（1.）：#。
C.2.1.2乙乙(CH0）
C.2.1.3氯化‘内（NT.)。
C.2.1.4 无充龄ta2S J4
C.2.1.5七氟「唑（HF，[2C,AS号324775-。C.2.2
试剂配制
氯化钠溶液（20%，质量）：称取2v*求化钠，加人8umL7、使化钠完全溶解，混合均匀。C.2.3标准品
C.2.3.11,3-二氯-2-丙醇（C31.12O,C：9-231文称：：P：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标，+生日C.2.3.23-氯-1，2-丙二醇（CH,C1O2CAS号：96-24-2,英文简称：3-MCPD）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.3.31，3-二氯-2-丙醇-D（C;HCl2OD；，CAS号：1173020-20-6，英文简称：1，3-DCP-Ds）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.3.43-氯-1，2-丙二醇-D（CsHzC1O,D；，CAS号：342611-01-2，英文简称：3-MCPD-D,）：纯度≥98%，或经国家认证并授予标准物质证书的标准物质。C.2.4标准溶液配制
C.2.4.1氯丙醇混合标准储备液（1OOOmg/L）：分别称取1，3-DCP（C.2.3.1）与3-MCPD(C.2.3.2）标品各50mg（精确至0.1mg），用乙酸乙酯溶解后转移至50mL容量瓶中，并用乙酸乙酯定容至刻度，于0℃～4℃下密闭保存，保存期为6个月。C.2.4.2氯丙醇混合标准中间液1（10mg/L）：准确吸取0.1mL氯丙醇混合标准储备液（C.2.4.1）于10mL容量瓶中，用乙酸乙酯定容至刻度，于0℃～4℃下密闭保存，保存期为3个月。C.2.4.3氯丙醇混合标准中间液2（1.0mg/L）：吸取1mL氯丙醇混合标准中间液1（C.2.4.2）于10mL7
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