DB51/T3263—2025
酒糟生物炭基有机肥生产技术规程
2025-03-19发布
2025-04-19实施

前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由四川省经济和信息化厅提出、归口、解释并组织实施。本文件起草单位：泸州老窖股份有限公司、泸州品创科技有限公司、西南大学、四川大学、泸州老窖酿酒有限责任公司、四川省农科院水稻高梁研究所、四川省食品发酵工业研究设计院、泸州红高梁现代农业开发有限公司。本文件主要起草人：邓波、李令、杨红军、张宿义、王松涛、敖宗华、黄鑫、任剑波、雷翔云、李哲、黄建国、袁月、王辛龙、唐玉明、王超凯、张庆良、陈安静、王小勤、王为浩、宋攀、宋川。

1 范围
本文件规定了白酒酒糟生物炭基有机肥的主要设备、原料、生产工艺、质量要求、包装、标识、运输和储存。本文件适用于白酒酒糟生物炭基有机肥的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
NY/T525 有机肥料
NY/T3618-2020 生物炭基有机肥料
NY/T4159 生物炭
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 酒糟生物炭 (distiller's grain biochar)：以白酒酒糟为原料，在缺氧或有限氧气供应条件下、一定温度范围内（400℃~800℃）采用热化学裂解技术得到的稳定的固体富碳产物。
3.2 酒糟生物炭基有机肥 (distiller's grain biochar-based organic fertilizer)：酒糟生物炭与来源于植物和（或）动物的有机物料混合发酵腐熟，或与来源于植物和（或）动物的经过发酵腐熟的含碳有机物料混合制成的肥料。
4 主要设备
干燥机、筛分机、管式炉、搅拌机、计量包装机。
5 原料
5.1 酒糟
酒糟采用白酒酒糟。
5.2 有机物料
有机物料为来源于植物和（或）动物的经过发酵腐熟的含碳有机物料。有机物料总养分（N+P2O5+K）的质量分数（以烘干基计）以不低于5.5%为宜，有机质的质量分数（以烘干基计）以不低于32.0%为宜，其余技术指标应符合NY/T525。
6 生产工艺
6.1 酒糟生物炭基有机肥生产工艺流程
酒糟生物炭基有机肥生产工艺流程包括：酒糟干燥、酒糟筛分、热裂解、二次筛分、混合搅拌、计量配料及计量包装。
6.2 工艺要求
6.2.1 酒糟干燥
将预处理后的酒糟通过进料口投入到干燥机中，通过干燥机内部搅拌和翻动，使酒糟在干燥机内部形成连续的物料流动，再通过加热源（如蒸汽、热风等）使干燥机内部升温，内部温度不超过160℃，直至酒糟中的水分降低至20%以下。
6.2.2 酒糟筛分
将干燥后的酒糟使用20目筛网的筛分机对其进行筛分，去除粉末状酒糟。
6.2.3 热裂解
将筛分后的酒糟投入热解管式炉中，热解管式炉中保持缺氧状态，加热热解管式炉至400℃~800℃后，持续反应60min~180min，即得酒糟生物炭。
6.2.4 二次筛分
使用筛分机将物料进行筛分，去除机械杂质、大颗粒物等，使物料粒径不大于1cm。
6.2.5 计量配料
将酒糟生物炭和有机物料按一定质量比例（酒糟生物炭的质量分数为5%~15%）进行称量，混合配料。