ICS 03.120.20
CCS X 01
DB34
安徽省地方标准
DB34/T 4361—2022

食品安全抽样检验合格备份样品处置规范
Specification for disposal of qualified backup samples for food safety sampling inspection

2022-12-29 发布
2023-01-29 实施
安徽省市场监督管理局 发布

前言
本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由安徽省市场监督管理局提出并归口。
本文件起草单位：安徽省产品质量监督检验研究院、安徽省市场监督管理局食品安全抽检监测处、安徽省食品药品检验研究院、合肥海关技术中心、安徽华测检测技术有限公司。
本文件主要起草人：沈宏林、江雪梅、崔蓓蓓、张强、马仲宗、唐景波、刘忆中、丁磊、谢婷、金玉娟、陆乐、范舟。

1 范围
本文件规定了食品安全抽样检验合格备份样品处置的基本要求、样品选择、样品处置、报备制度、样品标识和责任保险。
本文件适用于食品安全抽样检验合格备份样品的处置工作。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 27025 检测和校准实验室能力的通用要求
RB/T 214 检验检测机构资质认定能力评价 检验检测机构通用要求
食品安全抽样检验管理办法（国家市场监督管理总局令第15号）
关于修改和废止部分部门规章的决定（国家市场监督管理总局令第61号）
食品检验机构资质认定条件（食药监科〔2016〕106号）

3 术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1 食品安全抽检监测承检机构 food safety sampling and inspection agencies
承担各级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验任务的检验检测机构，抽样检验任务包括监督抽检、评价性抽检和风险监测，以下称“承检机构”。
3.2 合格备份样品 qualified backup samples
市场监管部门组织的食品安全监督抽检检验结果合格的备份样品。

4 基本要求
4.1 合格备份样品处置工作应当遵循GB/T 27025、RB/T 214、《食品安全抽样检验管理办法》、《关于修改和废止部分部门规章的决定》、《食品检验机构资质认定条件》等相关法律法规的要求。
4.2 坚持安全规范、经济合理、方便及时、公开透明的原则，依法依规开展合格备份样品处置工作。
4.3 市场监督管理部门负责建立合格备份样品处置工作机制，监督检查承检机构合格备份样品处置工作；承检机构负责制定本机构合格备份样品处置工作制度，向任务来源市场监督管理部门报备合格备份样品处置情况。