植物类农产品中Y-氨基丁酸的测定 本标准规定了植物类农产品中Y-氨基丁酸的测定方法，适用于谷物、茶叶、水果中的Y-氨基丁酸的测定。本方法的最低检出限为12μg/kg。 1 范围 植物类农产品中Y-氨基丁酸的测定，本标准适用于谷物、茶叶、水果中的Y-氨基丁酸的测定。 2 方法原理 采用氨基酸自动分析仪。试样中Y-氨基丁酸经磺基水杨酸溶液提取后，用离子交换色谱法分离，以三酮做柱后衍生，在其最大吸收波长570nm进行检测，根据保留时间和峰面积，用外标法进行定性和定量。 3 试剂和溶液 除另有注明外，所用试剂均为优级纯，水为去离子水，电导率小于0.10mS/m。 3.1 磺基水杨酸溶液：称取3.0g磺基水杨酸于100mL容量瓶中，用去离子水溶解后，定容至刻度，摇匀。 3.2 柠檬酸三钠。 3.3 盐酸。 3.4 氢氧化钠。 3.5 柠檬酸钠缓冲液（pH 2.2，c(Na*)=0.2 mol/L）：称取19.6g柠檬酸三钠，用水溶解后加入盐酸16.5mL、硫二甘0.0、苯酚1g，加水定容至1000mL。 3.6 Y-氨基丁酸：纯度99%。 3.7 Y-氨基丁酸标准溶液：准确称取Y-氨基丁酸标准品约0.0103g（精确至0.0001g），用水溶解后移入100.0mL容量瓶中，并用水稀释至刻度，混匀，此溶液每毫升含0.103mg Y-氨基丁酸。 3.8 Y-氨基丁酸标准使用溶液：准确移取氨基丁酸标准溶液（3.7）1.0mL于10mL容量瓶中，加pH 2.2 柠檬酸钠缓冲液（3.5）至刻度，即得0.0103mg·mL的Y-氨基丁酸标准使用溶液。 3.10 三酮显色溶液：按仪器说明书配制。 3.10.1 三酮。 3.10.2 乙二醇甲醚。 3.10.3 无水乙酸钠：分析纯。