ICS27.010 F10 DB33 浙江省地方标准 DB33/T712-2008 冷库运行节能技术规范 Technical specification of cold storage's energy-saving operation 2008-09-18发布 2008-10-18实施 浙江省质量技术监督局 发布 前言 本标准由舟山市质量技术监督局普陀分局提出，由浙江省能源标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：舟山市质量技术监督局普陀分局、舟山普陀汇丰冷库节能技术研究所（舟山汇丰冷藏物流发展有限公司）、舟山市渔婆婆海洋食品有限公司。 本标准主要起草人：赵荣良、卢波。 1 范围 本标准规定了冷库的节能技术规范和操作要求。 本标准适用于500立方以上的食品冷库。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T2589-2008 综合能耗计算通则 GB/T11790-1996 设备及管道保冷技术通则 GB/T12723-2008 单位产品能源消耗限额编制通则 GB/T13462-1992 工矿企业电力变压器经济运行导则 GB/T15587-1995 工业企业能源管理导则 GB17167-2006 用能单位能源计量器具配备和管理通则 GB50072-2001 冷库设计规范（附条文说明） DB33/656-2007 用能单位能源计量管理要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 冷库 用于在低温条件下保藏货物的建筑群，包括库房、氨压缩机房、变配电室及其附属建（构）筑物。 3.2 冷间 人工降温房间的统称，包括冷加工间（速冻间、冷却间、制冰间、预冷间等）、冷藏间、冰库、低温穿堂等。 3.3 冷桥 因冷间建筑构造或设备安装需要，存在一些热导率远大于冷间隔热材料的构件穿过隔热层，导致局部传热量增加的“传热构件”。 4 基础管理 4.1 能源管理体系 4.1.1 企业应建立相应的能源管理体系，根据GB/T15587-1995的要求完善组织结构，落实管理职责，配备计量器具，制定并执行有关文件，开展各项管理活动。 4.1.2 企业应按照GB/T2589-2008、GB/T12723-2008和行业规定，制定用能单位、主要耗能设备和工序的能源消耗定额。按规定对实际用能进行计量、统计和核算，并依据生产条件的变化及时修订能源消耗定额。 4.2 人员管理 4.2.1 企业应配备受过专门教育和培训，具备冷藏、加工、制冷、电气、卫生检验等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员。 4.2.2 冷库相关操作人员应经过专业节能培训并取得合格证书后方可上岗。 4.3 计量器具配备 企业的计量器具配备及管理应按照GB17167-2006和DB33/656-2007的规定执行。 5 冷间操作管理 5.1 除霜操作 5.1.1 冷库冷藏间大多采用光滑冷排管，在0℃以下运行时排管会有霜层积聚。为保证良好的传热效果，应定期除霜。当排管积霜厚度达到约9mm～12mm时，应进行除霜。每年应进行1次～2次热氨融霜。 5.1.2 搁架排管速冻间的融霜，应采用热氨融霜至霜层脱壳（大部分霜未化成水）时，自上而下配合人工快速刮除。 5.1.3 使用手动控制的冷风机时，应及时融霜，同时防止过度加热。 5.2 霜层来源控制 5.2.1 冻品宜采用良好的包装形式，以有效抑制排管和冷风机结霜速度。 5.2.2 应严格管理冷库门。冻品出入时应随手关门，并经常检查门密封条的完好性，保持其密封良好、开启灵活、关闭严密，以防止冷量损失。 5.2.3 冷库门应设置风幕和门帘，宜设置内门斗，以减少湿热空气对流入库。 6 设备操作技术要求 6.1 应减少不同蒸发温度冷间的并联运行，尽量避免车间空调、制冰、冷藏、速冻、单冻等不同工况的制冷系统并联运行。 6.2 在不影响产品质量的前提下，宜采用变蒸发温度调节。根据冷间负荷变化，分时段合理改变蒸发温度控制值，及时调节制冷能力，将冷间温度与蒸发温度的温差控制在7℃～10℃之间。 6.3 活塞式压缩机不宜以单台压缩机工作的气缸数作为能量调节单元长期运行，以避免压缩机低效运行。 6.4 多台并联机组运行时，应尽量以压缩机台数作为能量调节单元，使每台压缩机处于较高能效比运行。