DB61/T1158.1—2018《桑黄标准综合体》第1部分：生产环境（Integrated Standards of Phellinus spp. Part: Production Environment）。
本标准由陕西省质量技术监督局发布，于2018年6月1日实施。

前言
《桑黄标准综合体》共分为六个部分：第1部分：生产环境；第2部分：菌种；第3部分：菌种生产技术规程；第4部分：液体菌种生产技术规程；第5部分：桑黄栽培技术规程；第6部分：子实体干品质量要求。本文件为DB61/T1158.1—2018，属于标准综合体的第一部分。

1 范围
本部分规定了桑黄生产的栽培场地和栽培环境要求，适用于陕西省桑黄栽培生产环境的选择。

2 规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的：
— GB3095 环境空气质量标准
— GB4455 农业用聚乙烯吹塑棚膜
— GB5749 生活饮用水卫生标准
— GB15618 主壤环境质量标准

3 栽培场地
3.1 要求：桑黄生产场地应地势平坦、排灌方便、具备饮用水源。场地周边需严格控制污染源：5km以内无化学污染源；1km以内无工业废弃物；100m以内无集市、水泥厂、石灰厂、木材加工厂等扬尘源；100m以内无禽畜舍、垃圾场和死水池塘；距离公路主干线应在200m以上。生产场地环境空气质量应符合GB3095相关规定、水质符合GB5749相关规定、土壤符合GB15618相关规定。
3.2 结构：生产区必须与原料仓库、成品仓库、生活区严格分开。生产场地应保持清洁干净，排水系统畅通，地面平整，且栽培场地应远离霉菌多发滋生地。栽培场地处理方法应按照附录A的要求执行。

4 栽培环境
4.1 温度：桑黄出黄需要温度为20℃～35℃，适宜温度为26℃～30℃。
4.2 湿度：桑黄菌袋培养料含水量要求为60%～65%；子实体生长期空气相对湿度应控制在85%～95%。
4.3 光照：桑黄子实体生长期光照强度控制在3001x～7001x。
4.4 酸碱度：袋料栽培桑黄培养料灭菌前的pH值应为7.0～7.5，灭菌后的pH值应为6.5～7.0。