DB36/T 2165—2025
地理标志产品质量要求瑶里嫩蕊 (Yaoli nenrui)
发布日期：2025-08-27
实施日期：2026-03-01
江西省市场监督管理局

前言
本文件按照 GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
本文件规定了食品质量相关技术要求，食品安全相关要求见有关法律法规、政策和食品安全标准等文件。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省市场监督管理局提出。本文件由江西省地理标志产品标准化技术委员会 (JX/TC43) 归口。
本文件起草单位：浮梁县瑶里茶叶有限公司、江西省质量和标准化研究院、浮梁县市场监督管理局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、江西省知识产权保护中心。
本文件主要起草人：张鹏、吴建芳、胡志晨、方旺东、郑毅、张金艳、刘道斌、程广怡、况缘英。

1 范围
本文件界定了地理标志产品瑶里嫩蕊的术语和定义，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理的要求，描述了产地环境和相应的检验方法。本文件适用于地理标志产品瑶里嫩蕊的种植、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品瑶里嫩蕊的保护和管理。

2 规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB 5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.124 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB/T 8302 茶取样
GB/T 8305 茶水浸出物测定
GB/T 8311 茶粉末和碎茶含量测定
GB/T 14487 茶叶感官审评术语
GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 23350 食品和化妆品限制商品过度包装要求
GB/T 23776 茶叶包装通则
GB/T 30375 定量包装商品净含量计量检验规则
GH/T 1070 茶叶感官审评方法
JJF 1070 茶叶贮存

3 术语和定义
3.1 瑶里嫩蕊 (Yaoli nenrui)
在地理标志产品瑶里嫩蕊产地范围内的自然生态环境条件下，选用浮梁猪叶群体种等适宜产地种植条件的茶树品种进行栽培，采摘茶树鲜叶，按其独特的传统加工工艺制作，符合本文件要求的绿茶。